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贵州无糖饮料配方的研发机构
总之，成都市佳味添成饮料科技研究所的多年饮料行业经验告诉你农产品深加工成饮料的配方开发需要进行多方面的考虑和测试，包括确定产品定位和市场策略、确定加工工艺和设备、选择原材料、进行试验和研究、生产和质量控制、推广和销售等环节。只有在每个环节都做好充分的准备和控制，才能生产出质量优良、口感鲜美的饮料产品，满足消费者的需求。结论
当鲜牛奶添加量”%、白砂特添加量3%、桑葚汁添加量2%、蜂蜜添加量3%时，感官评分最大，奶茶的色泽和风味俱佳。经过单因素试验得到的较优工艺条件与配方为:红茶浸提温度60℃，茶水比为l:75，浸提时间10min，鲜牛奶添加最55%，白砂搪添加量3%，桑葚汁添加量2%，蜂蜜添加量3%。
min时，茶的颜色、滋味和气味均较好。
浸提时间短，茶的有效成分未能充分溶出.茶的颜色、气味和滋味都偏淡;若浸提时间过长，不仅其有效成分不会提高，反而会破坏一些不稳定的成分，使茶的品质变差，发涩发苦，颇色变暗。浸提时间为10
红茶浸提温度过低，茶叶的有效成分提取率将会降低;若浸提沮度过高，则会破坏其有效成分。当浸提温度为的℃时，茶汁的风味和质且较佳。茶水比低，茶汁呈深红色，颜色发暗，透明率低，有苦涩味;若茶水比高，则茶汁颜色浅，茶香味和味道变浅，有效成分被稀释，质盆降低。在茶水比为1:75时，茶汁的颜色、香味和味道均较适宜。
单因素试验结果
饮料配方开发是指成都市佳味添成饮料科技研究所根据客户提供的开发目标样品或指定原材料，帮助客户开发出完整的配方，并指导客户成功生产出产品的过程，提供包括完整的配方、生产工艺以及原材料、设备供应商等整套生产技术服务，按照实际生产情况建模调试小样，最终配制出可以成功生产并符合客户香气和口味要求的小样，对于缺少生产经验的客户还可以派技术工程师现场技术指导，保障客户可以成功生产出产品。
成都市佳味添成饮料科技研究所就是做饮料配方为主的研究机构，研究所不光专注饮料产品开发和技术领域，公司还对包装设计，市场调查，营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究，真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设，为饮料产业的健康发展贡献力量。
桑葚除含有9.19%的糖外，还含有蛋白质、有机酸、维生素C、胡萝卜素等营养成分，其有补血滋阴、生津止渴、润肠燥、促消化等功效。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，适合急慢性肠炎、胃炎及十二指肠演疡病人饮用.对酒精和麻醉药物中毒者.它还能发挥解毒作用。用桑套汁、牛奶和茶汁配制的奶茶营养丰富、风味独特，具有广阔的市场前景。因此，采用单因家试验和正交试验方法，对桑甚奶茶的加工工艺进行研究，旨在为其批量生产提供参考依据。
