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成都定制研发红茶饮料的配方研发公司
综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
结果与分析
小米酸浆果乳饮料辅料配比优化试验利用单因素试验和正交试验来确定核桃汁、燕麦、果葡糖浆及食盐的最佳添加量。核桃汁添加量（A）选择4，5和6mL；燕麦添加量（B）选择6，7和8g；果葡糖浆添加量（C）选择5，6和7 ml；食盐添加量（D）选择0.03，0.04和0.05 g；采用模糊数学法对其进行模糊评定，确定核桃汁、燕麦、果葡糖浆及食盐的最佳添加量。
牛奶、小米浆和酸浆果汁配比优化试验利用单因素试验和正交试验来确定牛奶、小米浆及酸浆果汁的最佳添加量。牛奶添加量（A）选择40，45和50 mL；酸浆果汁添加量（B）选择8，10和12 mL；小米浆添加量（C）选择40，45和50 mL，以感官评定为指标，确定牛奶、小米浆、酸浆果汁的最佳比例。
5）饮料的灭菌工艺：将饮料装入无菌罐后，置于90 ℃下灭菌10 min灭菌后燕麦片也达到可以食用的程度。
4）燕麦片的处理：试验选用的燕麦片为即食燕麦片，不需要进行任何加工，在调配时直接将其加入饮料即可。
3）核桃汁的制备：将核桃去壳后，放入160 ℃的烤箱中烘烤20 min，冷却后，除去核桃表皮，以料液比1：6（g/mL），加入85 ℃的水，用豆浆机进行打浆，得到核桃汁。
2）酸浆果汁的制备：选取色泽鲜艳、果实饱满、无腐烂霉变的酸浆果，用清水洗净后，利用榨汁机榨汁，得到酸浆果汁。
1）小米浆的制备：将小米按照料液比1：25（g/mL），浸泡4-6 h后，以小米浸泡前的质量为准，加入2-3倍的水，用豆浆机进行打浆，过筛，除去残渣，煮沸小米浆，煮沸时间约15 min.
小米酸浆果乳饮料制备的操作要点
成都市佳味添成饮料科技研究所的研发团队通过一起品尝迭代并决定作为一个团队来决定要操纵哪些组件来交付完美的产品来满足客户需求的团队合作。我们拥有超过20年的行业研发经验，我们的才华横溢的团队以精巧和便捷的方式应对最具技术挑战性的饮料配方。
研发专长
我们首先根据需要，根据项目成立研发小组，其中包括饮料配方研发专家，风味研发专家和其他技术主题专家。我们在饮料开发的所有领域都有专家，包括稳定剂，甜味剂，工艺设计，包装设计，乳制品等。
量身定制的饮料产品
成都市佳味添成饮料科技研究所可以帮助您将概念变为现实。凭借超过二十年的饮料配方开发经验，我们可以立即帮助您启动并运行。我们帮助您了解市场和消费者，我们帮助您将概念转变为饮料产品。佳味添成不仅仅做饮料配方的研发，还提供饮料整体解决方案。
试验旨在将小米、牛奶、酸浆果这些物质结合在一起，并辅以燕麦、核桃等营养物质，研制出一种营养丰富的新型杂粮乳饮料，以适应现代社会快节奏的生活方式。该乳饮料风味独特，不仅集合牛奶、小米、酸浆果、核桃及燕麦这些物质本身丰富的营养，在改善牛乳风味的基础上，同时易被人体所消化吸收，与一般饮料相比，还具有一定延缓饥饿能力。此外，还能拓宽企业产品加工的种类，同时也带动各原料产地的经济发展，增加当地农民的收入，也为杂粮类产品的开发开辟出一条新途径。
