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免费饮料配方代方案提供的技术方案
综上所述，农产品深加工成饮料有着广阔的市场前景。在当前的市场环境下，消费者对于食品安全和健康的关注度越来越高，这为农产品深加工成饮料提供了广阔的市场空间。未来随着人们生活水平的提高和消费需求的变化，农产品深加工成饮料将会有更加广泛的应用和发展空间。因此，加大农产品深加工技术和设备的研究与开发，对于促进饮料行业的发展和满足人们对于饮料的需求具有重要意义。2）澄清汁生产。一般成熟度不够或其他次果可用于生产澄清汁，其关键是澄清操作。江西安远饮料厂选用明胶单宁溶液作澄清剂，成本低且基本保持原色香味。澄清机理是：在果汁中加入适量的明胶单宁，形成明胶单宁络合物使果汁中的悬浮颗粒随之缠绕沉降，从而加速澄清。为防果汁在静置期间变质可加入100PPm的亚硫酸钠。操作时于果汁中搅拌加入4g/1单宁水溶液（现配现用）、充分混匀后再徐徐加入明胶液（浓度为4g/1）。以100ml果汁计、配用明胶45g、单宁5.0g、20℃下超过12h静置。
1）配方。一般产品按原果汁30%，折光糖量16±2%，总酸0.4±0.1%；优质品原果汁增加。
重点说明
5）保温：经室温（20~30℃）放置1周，剔除“胖听”罐和“敲听闷浊”罐。
4）杀菌：灌装前片式杀菌器85~90℃/5cmin，空罐（听）蒸汽清毒，灌装后沸水杀菌15min左右。
3）均质：均质机，条件为15.0~20MPa/65~70℃.
2）调配：按要求加入其他辅料（糖先溶解过滤）、热水定容、搅匀。
1）原汁：要求风味浓郁纯正。
猕猴桃混浊汁饮料制造技术
5）杀菌：板式杀菌器，121℃/min。
4）脱气：调配后及时进入脱气设备中喷雾脱去O2；脱气罐内为0.06MPa（450mmHg）真空度左右。
3）榨汁：将净果放入螺旋连续榨汁机.滤渣再加15%的清水搅匀后二次榨汁。
2）清洗：先清水洗泥沙，再0.1%KMm，液漫5~10mmin，然后清水漂洗、沥干。
1）原料：挑选成熟度高、无腐无霉、果肉组织较软者为宜，坚硬者须经后熟软化。
猕猴桃原汁加工技术
由于季节关系，一般原汁在10月份前后制成高糖酸含量的果浆，低温保存至次年才加工成饮料，供盛夏销售。有时，原汁榨取后直接加工成饮料当年销售。
技术要点
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。拥有28年的饮料行业经验，60余人的饮料专业技术人员团队，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。
