欢迎访问佳味添成官方网站!

专家热线

135-1818-2323
028-81811109
当前位置主页 > 新闻资讯 >

江西乳制品饮料开发机构

来源:未知 浏览: 发布日期:2024-03-01 09:24【

作为专业的饮料配方研发机构,在实验室里对食材进行不断地探索,针对每一个顾客的不同需求提供量身定做的解决方案。在对各种饮料原料的深度挖掘和研究中,以佳味添成通过创新技术,成功研发出众多特色饮品配方,并在市场上获得广泛认可。作为一家专业的饮料配方研发机构,以佳味添成凭借其技术优势和良好信誉度,不断拓展业务领域,开创了自身的辉煌。相信在将来的发展中,以佳味添成将会继续引领行业的发展趋势,成为更多企业的首选。
复合后的果汁营养丰富,风味独特。
3 沙棘梨复合果汁饮料风味独特,营养丰富,不仅保留了沙棘汁的营养和保健功能,而且克服了沙棘汁的口感缺点。与梨汁的复合,掩盖了沙棘汁的不良风味,使沙棘汁优良的独特风味彰显,并且增加了梨汁的营养和风味特点,具有清爽感。
2 沙棘梨复合果汁饮料的最佳配方为沙棘复原汁15%、梨汁20%、白砂糖6%、柠檬酸0.075%。
1 沙棘复合果汁饮料的最佳复合方案为沙棘复原汁与梨汁的复合。
结论
单因素试验:用沙棘复原汁、鲜榨水果汁、白砂糖、柠檬酸对复合果汁的糖度、酸度、风味进行调配,并对两种果汁浓度比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量进行单因素试验,找出每个因素较合适的3个水平,然后通过多因素正交试验找出最佳组合。
菠萝→去皮→切分→榨汁→过滤→备用橘子→去皮→分瓣→去核一榨汁→过滤→备用
鲜榨水果汁的制备工艺流程新鲜水果苹果/梨-清洗一切分一榨汁-加vC-过滤→备用
复合水果的遴选将备选水果经预处理后分别榨汁,通过单因素试验从备选水果中遴选出与沙棘果汁复合的水果品种


 佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者,提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,致力于食品饮料产业的健康发展为使命,打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景,并以敬畏之心、良心之举和工匠之技,提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
试验方法
梨的营养价值很高,糖含量一般在8%以上,此外还含有游离酸、钙、铁、磷等矿物质和维生素等。中医认为:梨性寒、味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效,梨的果肉脆嫩多汁,甜酸可口,芳香浓郁,风味好。梨较少用来加工梨汁饮料,是因为梨缺少必要的酸1沙棘、梨复合果汁饮料使沙棘和梨优势互补,掩盖了彼此的缺点,配制成风味和营养俱佳的复合果汁饮料,为沙棘食品的开发提供了新的途径。