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总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。（4）实行名牌战略，创名牌产品。食用花卉产业也与其他行业一样应该走一个创名牌的道路。组建集团实际上是进行结构性的调整，处理高、新技术的集约、效益的集约，还应该有一个规模经济。这对于将食用花卉产业加强加大是非常重要的。

（3）标准化生产，与国际接轨。建立长期固定的生产情况报表制度，逐步形成正规的生产、检验渠道，完善产品质量监督体系。逐步与国际食用花卉工业协会联系沟通，作到固定往来，互相交流，吸收外国先进技术和经验。

（2）立足基础，增加产品花色。我国食用花卉产品在现有条件下可从粗加工方而着手，来开发附加值较高的产品，增加产值。例如，生产花粉，提取生物活性物质和挥发性物质、色素等。随着对食用花卉研究的逐步深入，一方面，将会有大批鲜为人知的食用花卉被发掘出来，成为可为人类利用的食品资源；食用花卉的保健功效也将逐步被发掘出来，为人类健康服务。

（3）科技含量低下，技术手段落后。对我国花卉饮料产业发展的几点建议（1）增加科研投入力度。科技是生产力，企业的发展也必须依靠科技作为依托，所以，可以建立相应政策，支持企业和科研机构联合，政府进行宏观调控，真正做到双赢。我国对食用花卉的研究还处于初级阶段，尤其是对我国的特有的食用花卉的研究较少。

（2）市场观念差，宣传力度不够，竞争意识淡薄。

（1）产品结构不合理，产品花色单一，缺少自己的品牌。

纵观我国花饮产业发展现状可以发现，这与我国花饮产业的发展体系不健全密不可分，其主要表现在以下几方面：

花卉饮料工业的展望

2洋槐花是洋槐树（又名刺槐）的花。洋槐树在我国广有栽培，每年春夏之交，全国大部分地区都能闻到洋槐花的芳香。而且洋槐花的营养成分非常丰富，可以和牛乳相媲美。据测定每100g鲜洋槐花中，含蛋白质3.1g，脂肪0.7g，碳水化合物15g，粗纤维2.2g，灰分1.2g.钙83mg，磷69mg，铁36mg，胡萝卜素0.04mg，核黄素0.18mg，尼克酸6.6mg，维生素C30mg，含热量330kJ。还含有大量的花粉。在饮料“回归大自然”的今天，利用理想的野生食物源洋槐花来加工成饮料，有广阔的开发前景。

1玫瑰花又名赤蓄薇，为蔷薇科落叶灌木。味甘，微苦，气香性温。还含有少量挥发油和黄色结晶性苷、料皮苷、鞣质、没食子酸、色素等；玫瑰油中主要成分为藉醇类化合物；玫瑰花有利气、行血、治风痹、散淤止血的功用，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、扬红、痔出血等。在食品上，玫瑰花一般多用作蜜钱、糕点等的配料，而用于制作饮料则不多见。虽然近年来玫瑰香味食品受到越来越多的人们的喜爱，但由玫瑰花单独制成饮料，风味上显得有些单调，而且有涩味，因此目前玫瑰花饮料都是配合其他果汁来加工，这既掩盖了玫瑰花本身的一些不良风味，又增加了其他果汁的香气，丰富了饮料的风味。

据资料记载各种花都有不同的药用价值，目前常用于花饮的原料有：

国内常用的食用花卉原料介绍


成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。拥有28年的饮料行业经验，60余人的饮料专业技术人员团队，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。



花卉型饮料是近年来一种新型的天然花卉饮料，这种花卉饮料不含刺激性物质，它不仅颜色、香味令人赏心悦目，而且具有滋润肌肤，美容养颜和提神明目之功效，特别受到女性消费者的青睐。现在欧洲市场上流行玫瑰花、向日葵花等。花卉的植株在生产过程中不用化肥，也不喷洒化学农药，无污染。在花盛开时，采用人工采摘，然后通过高科技急速脱水干燥、超微粉碎，从而确保原色原味，及其可速溶性和稳定性。这种花卉饮料可以直接饮用，也有些制成粉剂用开水冲泡，不掺入其他果汁，饮之爽口，浓郁不凡。南方一些地方已出现桂花露、玫瑰花露、茉莉花露、百合露等花卉新品种饮料。同时还研制开发有菊花、玫瑰花、牡丹花等花卉饮料。