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总之，饮料配方研发需要研发团队具备跨学科的知识和技能，以达到优秀的产品质量和高度客户满意度。饮料制造需要精细的材料选择、精确的仪器设备以及仔细的生产流程管控，因此只有熟悉这些更细致的运营和品质控制流程的饮品制造优秀团队才能胜任。在饮料配方研发过程中，需要具备多方面的知识和技能，包括食品工艺、食品安全、营养成分等。同时，需要使用先进的设备和技术，食品工艺设备等。此外，还需要了解相关的法律法规和标准，例如食品安全法规和标准等。
（10）后味调整：按一定的比例加入水、蜂蜜、香料等调整后味
（9）接入菌种。
（8）灭菌：将果汁放入恒温水浴锅内加热至70℃，维持20-30min进行灭菌。
（7）加糖：根据所需的理论酒度，按照10酒需1.7g糖，对果汁中糖量进行调整。
（6）调整pH：按照酵母生长所需pH对果汁进行调整。通过加入适量的柠檬酸使苹果汁的pH为4.5-5.0.
（5）酸度和糖度检测：用糖度计和酸度计测定果汁的糖度和酸度。
（4）过滤：向果汁中加入偏重亚硫酸钾放入恒温水浴锅中进行沉淀，30min后用虹吸法吸出沉淀。
（3）清洗榨汁：对护色的苹果进行清洗后再用榨汁机榨汁
（2）护色：用清水清洗苹果，去果柄、果皮、花萼、果核，切成1-2cm"的小块，置于1%的盐水中浸泡护色5~8min.
（1）消毒：先用温水对发酵瓶、纱布、榨汁机、烧杯、锥形瓶、水果刀等试验用具进行清洗，再用浓度为2%的无水亚硫酸钠进行消毒。
本试验的操作步骤如下：
尊重： 我们尊重您的时间，预算和愿景，并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。
工艺：我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程，配方等内容，战略和行动计划。
经验： 在饮料研发方面，研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
成都市佳味添成饮料科技研究所只聘用最杰出，最热情和敬业的人才，然后在他们的持续培训和发展中投入大量资金。每个客户都受益于我们整个团队的共同努力，将客户的饮料梦想变为现实。我们的员工每天都利用自己的能力和素质为客户实现目标：
成都市佳味添成饮料科技研究所是为新成立的饮料梦想家提供饮料配方开发，工艺设计，原料采购等饮料生产相关问题的整体解决方案提供商。我们的目标是使您的饮料愿景比您梦想以求的更加有效，高效和成功。
关于我们
试验方案：本试验设计了四组方案，研究苹果醋饮发酵生产中接入菌种的顺序。方案一为（酵母菌+乳酸菌）同时发酵→醋酸菌，方案二为酵母菌发酵完成→乳酸菌进行发酵→醋酸菌，方案三为酵母菌发酵完成后→醋酸菌发酵进行一半→乳酸菌发酵，方案四为酵母菌发酵完成一醋酸菌发酵完成→乳酸菌发酵。
试验方法
