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宁夏凉茶植物免费饮料配方方案提供
综上所述，要研发一款高质量的饮料，需要专业的研发人员和专业的研发机构的支持。研发团队的专业背景、经验和能力对饮料的研发过程有重要的影响。总之，对于想开发饮料的人来说，与专业的研发团队合作，寻求他们的支持和指导，是最明智的选择。 银杏浆液制备条件的选择：同方法制得的银杏浆液对成品状态的彩响，通过试验结果晚察得出结论:用不煮沸的银杏桨液制得的银杏核桃营养蛋白饮料易出沉淀。用煮沸后的银杏浆液制得的饮料不易出沉淀。故选择煮沸的方法制取银杏浆液。 银杏浆液煮沸时间对分层效果的影响，通过试验结果观察得出结论:煮沸时间的长短可以影响银杏浆液的分层效果。5min开始分层明显，故本试验选择煮沸的时间为5--8min
杀菌:杀菌温度121℃，杀菌时间15--18min
灌装、封口;处理好的浆液进行灌装封口操作。
均质:混合搅拌好的料液通过均质机处理，均质压力15mpa-40mpa，均质二次。
调配:将银杏液、核桃仁浆液与糖及其他辅料泥合搅拌均匀;加水定容至生产需要量，泥合搅拌10--20min
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
核桃浆的制备:称取无虫害、无霉变的核桃仁，加5倍--10倍纯净水90℃--95℃浸泡15--20min，至表皮变软;再用5倍一8倍2%的Na0H溶液浸泡5--10min(浸泡温度90℃一95℃，直至用手很轻易的可以将皮搓掉;将被碱烧后的核桃仁置于0.3MPa-1MPa的高压水枪下冲洗去皮;将脱皮后的核桃仁用1%柠檬酸浓液中和;加入核桃仁重童5倍一lO倍的纯净水用胶体磨磨浆(水温4O℃一50℃)，同时加入25mg一100mg无水亚硫酸钠护色，过滤去渣即得核桃仁浆液备用。
制备银杏液:称银杏仁，加5倍一8倍纯净水70℃一90℃浸泡10min--20min.，脱皮:将脱皮后的银杏仁加5倍一15倍纯净水打桨，浆液在75℃一100℃的水浴中糊化，直至糊化完全;将糊化液降温至65℃一70℃后添加0.05%一0.2%的α一淀粉酶(以银杏仁量计)，酶解10min--20min;将酶解后的溶液煮沸5min--8min待桨液分3层后停止加热(上层浅黄色浮沫，中层半透明液体，底层絮状沉淀);静置30min至分层明显;取中间半透明液体即得银杏浆液，备用。
