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河北定制红茶免费饮料配方的方案提供方案
总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。杀菌：将样品置于高压灭菌锅中，115℃杀菌15 min.
姜汁枣汁混合调配将金丝小枣汁、姜汁按比例混合，加入白砂糖、柠檬酸调味、加入复合稳定剂。
7）离心过滤：打浆后的浆体通过多层纱布过滤，取得姜汁。
6）捣碎打浆：用组织捣碎机把姜片捣烂并打浆。
5）冷却：热烫后的生姜片立即用流动水冷却至室温。
4）热烫：在姜中加入五倍的水，而后在沸水中热烫2 min，目的在于灭霉和糊化淀粉，防止姜汁发生褐变和沉淀现象网。
3）切片：将清洗后的生姜切成2~5mm的薄片。
2）清洗：用刷子刷去生姜原料表面泥沙，并用流动水清洗干净。
1）选料：选择符合原料质量要求的新鲜生姜，剔除霉烂、虫蛀、发芽等不合格品。
姜汁的制备
r，15 min的条件下）离心过滤，得到的上清液用多层纱布过滤，以除去未完全捣碎的浮在上清液表面的碎果肉。如果单用纱布过滤，出汁率低。
5）过滤：利用低速台式大容量离心机（在4000
4）打浆及浸提：将经过预煮的枣及枣汁在组织捣碎机中破碎成浆状，取得浆液。放入恒温水浴锅中保温浸提。在浸提过程中，烧杯用保鲜膜覆盖，以防水分流失。
3）预煮：将去核的枣按料水比为1：5的比例放人锅中，预煮15 min后捞出，稍稍冷却。
2）清洗：用流动水反复搓洗，除去附着在枣表面的泥沙等杂质。
1）选料：选择色泽均匀一致，饱满完整，无霉烂和虫蛙的金丝小枣干果。
金丝小枣汁的制备
操作要点
于枣-称量→清洗一沥干一去核一预煮一打浆一浸提+过滤一金丝小枣提取液一冷藏生姜→清洗→沥干一切片→热烫一捣碎打浆一过滤-姜汁冷藏金丝小枣提取液、姜汁一加人柠檬酸一加人白砂糖一加入复合稳定剂-复合调配一灌装一杀菌一成品一冷藏
工艺流程
成都市佳味添成饮料科技研究所就是做饮料配方为主的研究机构，研究所不光专注饮料产品开发和技术领域，公司还对包装设计，市场调查，营销策划等多方位领域不断深入和力量建设。开展饮料行业的技术前沿研究，真正做到专家领衔、骨干支撑、学员跟进的技术团队力量建设，为饮料产业的健康发展贡献力量。
试验方法
