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青海果味免费饮料开发
综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
植物蛋白饮料成分复杂，其中富含的蛋白质、脂肪极易沉淀析出，在制造后的贮藏、流通、直至消费过程中出现分层、絮凝、破乳等质量问题.因而，提高植物蛋白饮料的乳化撼定性是至关重要的。乳化剂的使用使饮料成为稳定的水包油体系，防止了油脂析出.不同乳化剂的处理结果表明:复合乳化荆的效果最好.复合乳化剂为:单甘醋0.05%、蔗糖配0.10%.、司盘0.05%.
灌装，密封，冷却.即为成品。为了得到在室温下长期保存的产品，还可加一步二次杀菌.
杀菌:进入瞬时杀菌设备，在121℃条件下保持3min.
均质:在22.5一24.5MPa压力下均质一次，温度60一70℃.
脱气:调配后的乳化液迅速进入真空脱气装置中脱气处理，真空度控制在33.3一4OKPa.
调配:将糖、蜂蜜、异vc钠、复合乳化剂、复合稳定剂分别溶化过滤后加入.复合乳化剂用5倍热水在70℃搅拌3一5min后过滤加入.复合稳定剂应与少量糖拌匀后再溶化以增加分散性，调节成品浓度，控制原料籽仁与成品饮料之比为1：10
将预煮过的籽仁先用砂轮磨粗磨，粗磨时，加入籽仁量6--8倍水，粗磨后再进行精磨，粗磨时添加少量异杭坏血酸钠和焦磷酸钠防止变色，磨浆时间为10min，磨浆后用160目筛网过滤去除粗纤维。
： 将清洗过的原料放在70--8O℃的水中预煮l--1.5h，以便软化组织，便于磨桨，去除生青味。
为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立佳味添成饮料配方研发技术“广东研发中心”和“上海研发中心”，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
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关于饮料包装
葵花籽仁--拣选除杂--漂洗--预煮--磨桨--分离--调制--脱气--均质--杀菌--冷却--成品
配方：葵花籽仁10kg、白砂糖6kg、蜂蜜2kg、复合乳化剂0.2kg、复合稳定剂0.lkg、异vc钠0.04kg、焦磷酸钠0.02kg,配成品饮料100kg
