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广州果酒免费饮品配方技术方案提供
综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
增稠剂的选择及用量的确定在天然芒果汁饮料中器加增稠剂可提高产品的品质、口感及稳定性。防止饮料分层及影响饮料的口感、色泽等。下面是对增稠剂的选择及用量的确定试验中结果试验中在其它条件不变的情况下，只改变增稍剂的品种和用量，观察品尝。试验条件为：按配方中的用量及工艺要求顺序添加各种威分，用高压均质机在24.5 MPa压力条件下均二次后到灌工序.试验证明，用磷酸丙二醇酶作增，剂，用最为3%，饮料的外观效果，品尝口感、稳定性都是最好的.
在饮料配方的研制中，我们发现配方中的果随糖浆的添加与否对饮料的品质、口味影响很大。适量果睛糖浆可提高饮料的品质、口感.通过试验，我们认为将饮料中食糖的60%改加果糖浆无论从产品质量还是产品成本上都适合，
结果讨论
玻璃瓶洗涤方法：清水一热碱水-毛箱-热高压水清洗-冷水消洗→消毒水清洗-清水请洗→净空瓶。热喊水的配制为3%碱性苛性钠溶波（NaoH含量不低于60%），消毒水为0.1%高锰酸绑溶液。2撇装、压签后，进行整瓶灭菌，在75~80℃的热水槽中，将瓶装饮料放入.保温20min.取出后用自来水进行喷淋快速冷却。點商、加箱（每箱为24瓶）、入库。
原料经过各种预处理后，加热到50~60c乐入配料織中，按照配方要求按照糖浆，增稠剂、浓芒果汁的字依次h入.以20~30/min的速度连续搅拌，加水到需要量，再加入其它部分辅料，最府加入柠檬酸游液调解饮料的酸度，使其达到pH3.5左右为i.充分搅拌为5~10 min后.用手提式糖度计测定达到Bx11.5左右为宜，泵入高位贮罐后自流进入商压均质机中进行二次均质后进入板式加热器达到77.8℃进行巴氏灭菌用泵打入高位保压更罐进行灌装、压盖。
工艺要求
其它原料都分别加水解、过滤后方可使用
增稠剂的处理：为使增稍剂能快速、很好地并解，其方法为：先用5~10倍的绵白糖与增稠剂充分混合后，再逐渐地加温水（40℃左右）溶解，并充分搅拌。可缩短溶解时间，制成浓度1%以下的溶液为宜.
编白糖必须加水制成50%~60%糖浆后过滤方可使用.
所需的水源必须符合国家饮用水质的要求的前提下，过滤、杀菌后方可使用.
原料的预处理
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案服务平台，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。拥有28年的饮料行业经验，60余人的饮料专业技术人员团队，服务了包括新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业的产品开发和技术支持服务。
