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安徽无糖饮料研发的整体方案
“三流的饮品，模仿口感。二流的饮品，简单创新。一流的饮品，价值设计”。好产品都是设计出来的。这也是成都市佳味添成饮料科技研究所提供专业的饮品开发服务的价值所在，服务内容包含三大板块：一是预包装饮料产品设计的整体解决方案，包括产品定位、渠道规划、卖点提炼、配方研发、科技成果评价等内容；二是新餐饮饮品的整体解决方案，包括匹配餐饮类别、产品定位、消费诉求、颜值呈现、口感体验、规范操作及供应链等内容；三是新茶饮饮品的整体解决方案，包括产品定位、产品价值、颜值呈现、独特口感、标准量化、升级换代及供应链等内容。 成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
沙棘果汁能够赋予沙棘果醋饮料特有的沙棘果香味，也能缓和醋酸的刺激性气味，但是，沙棘果本身的酸味也较浓，其用量的多少直接影响沙棘果醋饮料的口味和香气，所以添加一最也应该适中。沙棘果汁添加一景实验结果可知，沙棘果汁用量过少不能赋予果醋饮料沙棘果的洁香;用朵过多，虽然果香突出，但是会使酸味突出。所以，沙棘果汁用以范围选择1O-2OmL/ 100mnL比较合适。
沙棘原醋本身的品质，如酸度、色泽、气味等都影响着沙棘果醋饮料的品质，故其用量大小直接影响着沙棘果醋饮料的风味。为使其风味达到最佳，本实验采用发酵品质优良的沙棘原醋进行调配，然后进行感官评定，添加朵范围实验结果。100ml溶液中加入6-10mL.沙棘原醋，调配后的饮料感官评分较高，口感和风味比较合适。
蔗糖糖浆用只范围的选择沙棘原醋用量:8mL，沙棘果汁用最15mL,蜂蜜用最4g,糖浆的用最分别选择4,6,8,10,12,14g，分别加纯净水调配成lO0mL饮料，然后进行感官评价。
蜂蜜用量范围的选择沙棘原醋用量8mL,沙棘果汁用只15rL,蔗糖糖浆lOg,蜂蜜的用量分别选择1,2,3,4,5,6g，分别加纯净水调配成l00mL饮料，然后进行感官评价。
多年来，饮料制造过程变得更加简化，并且饮料制造规模更大。建立了可以将葡萄压制成酒的农场，建立了茶园和茶叶加工设施，并建立了其他大规模饮料生产方式。到这一阶段，饮料制造商有能力为整个地区生产产品。快速发展到现代时代，可口可乐公司成立于1886年，如今已成为早期的第一批主要国际饮料制造商之一。了解这一不断发展的业务。茶园和设施，以处理茶叶都成立和创建大型饮料生产的其他方式。到这一阶段，饮料制造商有能力为整个地区生产产品。
沙棘原醋用量范围的选择通过预实验选择果汁用量10mL，蜂蜜2g,蔗糖糖浆l0g，沙棘原醋用量为4, 6, 8, 10, 12,14mL，分别加纯净水调配成lO0mL饮料，然后对它们进行感官评价。
沙棘原醋的酿造：酒精发酵工艺条件:将沙棘汁调整糖度至20%,添加50mg/LSO2，采用自选酵母菌Y23，在发酵温度25℃，接种量10%条件下，发酵10d;醋酸发酵的工艺条件为接种量7%，初始糖度5°Brix，初始酒精度5.5%、发酵温度32℃,装液最100mL /500mL、摇床转数125r/min，发酵l0d,得到的该沙棘原醋总酸为63.5 g/L。
