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青海乳酸菌饮料配方工艺
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，包括成都、上海、广东三大研发中心，在全国有9大实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内60多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
2.酸枣汁汽水营养价值高。除含有丰富的维生素C外尚含有蛋白质、糖、钙、磷、铁等营养素。加工过程中不添加合成色素、香精、糖精、柠檬酸、对人体无副作用。是一种优良的营养保健饮料。
1.以酸枣粉为原料制作酸枣汁汽水，原料资源丰富，工艺可行，成本低，口感良好，符合质量要求。
酸枣汁汽水的特性:我们研制的酸枣汁汽水的特性是:内容物为天然营养物质。没有添加化学合成物质，如合成色素、香精、糠精等，对人体无副作用。营养丰富、有蜜汁感。色泽极其稳定，在36℃烈日下连续晒数小时不退色，存放数日无絮状沉淀。
酸枣汁汽水的底料成本计算:每生产1000瓶(200m1瓶)汽水，酸枣粉及白糖的原料为27元。每生产1000瓶(350m l瓶)汽水，酸枣粉及白钻的原料费为47元。
灌装、封盖、贴签:按产品容量标堆，把料液装入洗净的瓶中，盖上经消毒的瓶盖。贴上商标即为成品，成品经检验后装箱。
水处理与混合:按饮用水要求处理、冷却后与二氧化碳混合。
“三流的配方，模仿口感。二流的配方，简单创新。一流的配方，价值设计”。好产品都是设计出来的。
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
配料: 在酸枣粉中加入适量的热水以提取其中营养素，然后将提取液过滤，加热杀菌，再加入适t的白糖水为底料。
酸枣中含有丰富的营养物质如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等。如果将酸枣粉加工成含有较高营养成分的饮料则有利于人们的健康。我们先后对酸枣粉的成分特性、加工特性等方面进行了探讨，并研制出一种新型饮料—天然营养汽水(酸枣汁汽水)。
