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香港苹果醋饮料配方研发方案
能量饮料具有咖啡因和糖的作用，但是很少或没有证据表明各种各样的其他成分也有作用。能量饮料对认知能力的大多数影响，例如注意力和反应速度的提高，主要是由于咖啡因的存在能量饮料广告通常具有增加肌肉力量和耐力的功能，但是在科学文献中几乎没有证据支持这一点。立即联系我们，以研发真正有效的能量饮料。
咖啡，茶和其他天然含咖啡因的饮料通常不被视为能量饮料。其他软饮料（例如可乐）可能含有咖啡因，但也不含能量饮料。一些含酒精的饮料中含有咖啡因和其他兴奋剂。对于典型的健康成年人来说，每天总共摄入400毫克咖啡因是安全的。这相当于4杯咖啡或2杯能量饮料。
能量饮料是一种包含刺激性药物（主要是咖啡因）的饮料，市场上销售这种饮料可提供精神和身体刺激。它们可能被碳酸化也可能不被碳酸化，许多还含有糖或其他甜味剂，草药提取物和氨基酸。它们是较大的能量产品组的子集，其中包括棒和凝胶，并且与运动饮料不同，这些运动饮料的广告目的是提高运动表现。能量饮料有很多品牌和品种。
想进入能量饮料行业？在这个竞争激烈的市场中，新能量饮料企业必须具有独特的角度。能量饮料行业专家的成都市佳味添成饮料科技研究所团队将帮助制定出色的品牌战略，以提高新的能量饮料品牌成功的机会。
如何进入能量饮料
调配:为使果汁改进和提高品质及风味，必须进行稀释和糖酸等调整。
过滤:过滤的目的是分离其中的沉淀和悬浮物，使果汁澄清透明。
检查澄清效果:取一份澄清果汁与二份95%酒精混合，酶反应结束不允许有絮状物出现。
保温:保持温度在45-55℃之间，时间2-4小时。
加酶:把果胶酶溶液按计算用量徐徐加入果汁中，并不断地搅拌约15-30分钟，使之混合均匀。
配制果胶酶溶液:为使混合均匀，使用方便，先把果胶酶用原果汁稀释成5%的果胶酶溶液。
试验:取定量果汁通过试验确定果胶酶的最佳用量。
澄清:调pH值至3.0-3.5之间，升温至45-55℃之间保温。
冷却:高温使香味物质挥发，使果汁的有效成份发生变化，影响其品质，必须迅速冷却。
瞬间杀菌:在果汁中存在着各种微生物，杀灭微生物采用93±2℃，保持30秒钟，同时高温还能够钝化引起褐变的酶类物质。
过滤:亦称粗滤或筛滤，破碎压榨后的新鲜果汁含有大量的碎块、种子及果皮等，它们不仅影响果汁的外观和风味，而且还会使果汁很快发生变质，必须除去。滤孔大小应为0. 5mm左右。
榨汁:利用螺旋压榨机压榨，为提高出汁率可添加助剂及先对梨块进行果胶酶处理。
佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析，研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴，需要考虑许多因素，包括位置和设施功能，当然这些都不用您操心的，因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始，您将获得当关市场信息和市场前景预估，包括市场规模，市场动态，新产品和现有产品的动态。在许多情况下，业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是，该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案，旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场，壁垒和弱点。
涵盖市场调研，饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
洗涤:选果后的原料，必须将附着在果实上的泥土、微生物和农药洗净。洗时温度控制在40℃以下，流动水漂洗。
