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如何识别鲜榨果汁
佳味添成的专家将根据市场调研的结果对竞争对手的产品进行分析，研发出具有差异化的饮料产品。并给出生产工艺以便于找到最佳的生产厂家来生产您的饮料。找到适合生产工艺的生产合作伙伴，需要考虑许多因素，包括位置和设施功能，当然这些都不用您操心的，因为我们是整体解决方案。
从市场调研开始，您将获得当关市场信息和市场前景预估，包括市场规模，市场动态，新产品和现有产品的动态。在许多情况下，业务决策是基于其他市场的经验或仅凭主观感觉而采用的“有根据的猜测”方法做出的。但是，该方法无法从决策过程中消除尽可能多的风险。佳味添成根据客户确定的特点构建市场调研的方案。该方案，旨在检查业务构想并确定承在可能的细分市场，壁垒和弱点。
涵盖市场调研，饮料新产品开发和生产工艺的整体解决方案。佳味添成提供的服务涵盖了从开始到扩展的整个饮料业务。
饮料整体解决方案
有专家表示，消费者在榨果蔬汁的时候应该注意原料的选择.并不是所有的水果都能用来榨汁。真正可以用来榨汁的水果有西瓜、草慈、柑橘、称猴桃、菠萝、芒果、甜瓜等。这些水果中的汁液比较丰富，也比较容易榨成果汁‘而像苹果、梨、桃、杏等纤维较多的水果都很难榨出汁来，只能加水打成浆。
不是所有水果都适合榨汁
(4)观质感勾兑果汁清澈、透亮;鲜榨果汁有果肉的沉渣，猫稠度也比较高。
(3)品味道勾兑果汁在口感上会甜得有点发腻;鲜榨果汁甜味一般很淡，有的需要添加白砂糖来增加口感。比如，木瓜本身含糖最不高，制作成鲜榨果汁后墓本上没有甜味，而勾兑的产品往往甜味十足。
(2)闻气味勾兑果汁往往含有丰富的香精，闻起来香味会比较浓郁;而鲜榨果汁闻起来有一股淡淡的水果香味或者没有味道。
(1)看颜色真正的鲜榨果汁色泽自然.放置一段时间后，很容易变色、分层。而勾兑饮料往往颜色十分鲜艳。如果用餐巾纸擦拭盛装果汁的器皿内壁，餐巾纸上会留下鲜艳颜色，并且长时间不褪色，则十之八九是人造产品。
如何鉴别‘.真假”果汁
用很少的水果加水后榨汁，榨出来的果汁味道一般都比较淡。而且不同批次的水果、蔬菜的品质会有不同，不能完全满足消费者的口味。所以很多商家会在甜味不足时加甜味剂，香味不足加香精，或者加浓缩果汁。另外，果汁伴侣之类复合添加剂的一个重要配料就是果胶等增稠剂，能让饮料中的各种成分均匀悬浮，口感更细腻、更浓稠。如果没有增稠剂，水果中的各种成分必然会很快分层，喝起来口感也不太令人满意。
据调查，市面上很多所谓的鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果昔、果汁伴侣或者果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，鲜果蔬只是其中一小部分。也就是说，这些“鲜榨果汁”基本上是由糖、酸、香精、色素、增稠剂等成分构成。有业内人士透露，目前饭店和饮品店里销售的各种果蔬汁饮品，几乎都属于这种勾兑产品。
鲜“诈”果汁
