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陕西乳制品饮料开发公司
“三流的饮品，模仿口感。二流的饮品，简单创新。一流的饮品，价值设计”。好产品都是设计出来的。这也是成都市佳味添成饮料科技研究所提供专业的饮品开发服务的价值所在，服务内容包含三大板块：一是预包装饮料产品设计的整体解决方案，包括产品定位、渠道规划、卖点提炼、配方研发、科技成果评价等内容；二是新餐饮饮品的整体解决方案，包括匹配餐饮类别、产品定位、消费诉求、颜值呈现、口感体验、规范操作及供应链等内容；三是新茶饮饮品的整体解决方案，包括产品定位、产品价值、颜值呈现、独特口感、标准量化、升级换代及供应链等内容。 成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
以复合汁饮料的质量为基准，在白砂糖添加量5%，柠檬酸添加量为0.20%，苹果：猕猴桃质量比1：1的基础上，经调配、罐装、密封、杀菌、冷却后，进行单因素试验，依据表1的感官评价表，探究白砂糖添加量、柠檬酸添加量、水果原料配比对复合汁饮料感官品质的影响。
单因素试验
复合饮料汁的制备将新鲜苹果洗净，切片，加入猕猴桃汁和适量的维生素C进行护色处理10，混合后放入榨汁机中榨汁，榨汁后得到的是含有果肉的饮料，通过4层纱布进行2次过滤，过滤得到无果肉饮料，最后，原料汁与水的比例为1：2（g/mL）调配，得到复合果汁备用。
猕猴桃汁的制备将猕猴桃去皮，用去离子水冲洗后并切片。放人榨汁机中榨汁，榨汁得到的是含有果肉的饮料。
原料选择：将形状畸形、腐烂变质、成熟度低以及有机械损伤的猕猴桃、苹果剔除，选择大小相同、颜色明亮、有代表性的新鲜原料。
操作要点
复合饮料的工艺流程猕猴桃鲜果→清洗→去皮→切片→榨汁→称猴桃汁苹果→清洗→切片→加入猕猴桃汁和适量维生素C→榨汁→复合饮料汁→原料汁→加水混合→过滤→均质→调配→灌装→密封，杀菌一冷却一成品
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
选用苹果、猕猴桃制作复合果汁饮料，能充分利用苹果和猕猴桃的营养价值，发挥其保健功能。猕猴桃中丰富的维生素C能补充单一苹果汁的不足，又能够较好地防止复合果汁饮料加工过程中的褐变，达到较好的澄清效果。该复合果汁饮料不但可弥补单一果汁在营养上的缺陷，同时具有良好的风味，符合人们对绿色健康食品的需求，极具市场开发价值。
