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广西南宁奶制品饮料配方研发机构
原料的预处理：选取东北野生黑木耳，洗浄，温水60℃浸泡100m in，摘去根部，洗净，胶体磨破碎。
木耳多糖溶出的生物酶解方法生物酶解技术近几年来多用于中药工业，现将其应用在保健食品的制作工艺中，对木耳细胞壁组织进行酶解，释放细胞内有效成分，根据相关报道，我们选取纤维素酶16ulm）3的酶解温度30~45℃，pH 4.6，时间100~200m in，应用葱酮比色法1测定木耳粗多糖含量，由试验得知在一定温度下，一定浓度的纤维素酶对木耳多糖的溶出率随着时间的增加而增加。在一定温度范围内，随着温度的升高，木耳多糖的溶出率也升高，经试验证明在45℃下，160m in时木耳多糖的溶出率与工艺值最为相符，所以我们选取此点参数为工艺参考参数。为加工饮料安全性等方面因素考虑，不采用其他方法改变pH，酶解反应会受到一定影响，会影响多糖的溶出率。
关于饮料研发
佳味添成独特的饮料开发方法考虑了生产的实际情况，同时还有风味，功能和形式的创新。当消费者寻求健康的饮料选择时，我们可以使用我们的专有技术帮助您实现最佳性能，而不会损害您的口味。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
