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四川植物型能量饮料配方研发机构
1）选料：挑选新鲜、无病虫害、无机械伤和无杂质的无籽刺梨果。
2）清洗、破碎、榨汁：清水冲洗无籽刺梨果，沥干后于榨汁机中破碎、榨汁，得无籽刺梨原果汁。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
4）均质、脱气：将混合均匀的果汁饮料在30 MPa、60 ℃的条件下均质，然后将均质后的果汁饮料在0.09 MPa的真空条件下脱气20 min，避免杀菌阶段的氧化反应9。
5）灌装、杀菌、冷却：将脱气后的果汁饮料灌装到已杀菌的饮料瓶中，封口后于90C~95 ℃的温度条件下杀菌15 min-20 min，杀菌结束后的果汁饮料迅速冷却至25℃
结果与分析
无籽刺梨果汁饮料配方的确定原果汁添加量对无籽刺梨果汁饮料的影响选取原果汁添加量为10?、11 ?、12?、13 ?、14?、15号6个水平，设定白砂糖、柠檬酸、苹果酸的添加量分别为68、0.248、0.03%，研究原果汁添加量对饮料感官品质的影响，结果可知，原果汁添加量为14%时，无籽刺梨果汁饮料感官评分最高。
白砂糖添加量对无籽刺梨果汁饮料的影响选取白砂糖添加量为48、58、6?、78、8?、9?6个水平，设定原果汁、柠檬酸、苹果酸的添加量分别为14号、0.24号、0.038，研究白砂糖添加量对饮料感官品质的影响，结果白砂糖添加量为6号时，无籽刺梨果汁饮料感官评分最高。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
