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成都花果酒低度酒配方饮品技术研发
本实验以全脂乳粉和椰浆为原料，通过选择合适配料研制出符合消费者需求的椰子乳饮料。通过研究椰子乳饮料稳定剂复配方案来解决椰子乳饮料生产中易出现的脂肪上浮、沉淀、分层等问题。
工艺要点
功能饮料的研发
在当今不断发展的饮料市场中，功能性饮料有许多类别，以下是一些示例： 放松饮料，能量饮料，保健饮料，体重管理饮料，增强免疫力的饮料，消化辅助饮料，增强警觉性饮料，排毒饮料，睡眠辅助和关节保健饮料
奶粉溶解水合:将部分净化水升温至45~50℃，加入所需全脂乳粉，搅拌10~15min至完全溶解后，静止水合30min.
调配:基料升温到70℃~75℃溶解复配稳定剂15~20min，然后添加入其它辅料，搅拌溶解均匀后定容。
关于功能饮料研发
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
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