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湖北养胃果汁饮料的配方研发方案
操作要点
原料处理：梨、苹果、黄桃、芒果都要选用成熟良好的原料，充分水洗、切半、去核、并修削去除伤烂、斑点等不合格的果肉，在处理过程中应及时用柠檬酸及抗坏血酸混合液浸泡、防止变色。（在非生产季节也能使用大包装半成品果肉，但必须严格控制质量，色、香、味）.
您是否正在考虑开展能量饮料业务？佳味添成已经在能量饮料领域开展了数十年的工作，并在全国范围内开发和推出了能量饮料产品。
能量饮料行业从根本上真正改变了饮料世界的形态。大约30年前，红牛在欧洲被引入，并在不知所措的地方成为一家市值数十亿美元的公司。能量饮料市场规模巨大，可以成为高利润的商业机会。如果您过去十年来过便利店或超市，那么您将很难错过该行业的巨大成功。
多年来，我们一直在帮助各地的公司开发自己的能量饮料。我们屡获殊荣的能量饮料专家将帮助您创建能量饮料配方以及令人兴奋的包装，以出售您自己的新能量饮料。
调配：果肉原浆、糖水、酸进行调配，具有适中的糖酸比，使成品符合：原果浆含量>35%（原料品种不同，要求原果浆的含量也不同）.总可溶性固形物>13%；非溶性固形物>20%；液体具有一定的粘稠度。
胶磨：上述各种水果原浆和糖、酸等混和体，经胶体（>5000r.m）进行胶腑均质，使果肉微粒化后呈均匀的带有一定粘稠度的悬浮体，使成品具有良好的口感.
脱气：胶磨均质后的混合悬浮体（约40~50℃），通过脱气机以93.3KPa（700mm Hg）进行抽真空、去除空气，提高产品质量.
装袋：采用符合GB1004 凝酯（PET）/铝箔（AL）/聚丙婚（CPP）复合膜、袋（立体袋）进行灌装。每袋装150ml（+5%），袋11不得污染，逐袋擦干净，以免影响封口强度.装袋温度最好不低于65℃.
封口：采用热熔封口，封1温度以180-210℃为最佳.逐检查封口良好与否.
饮料专家可以帮助您开发和建立品牌
佳味添成是优秀的饮料专家。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业，生产并投放市场了5000多个饮料品牌，我们有无与伦比的经验和资源。
佳味添成了解整个饮料过程，研发团队具有异常广泛的饮料行业经验，该团队都是饮料专家，并为世界各地的公司共同设计和开发了5000多个饮料品牌。
佳味添成不仅拥有异常丰富的饮料行业经验，而且还有众多饮料专家，他们在全国范围内已经合作开发了数千种饮料配方，饮料包装设计和饮料容器，以及饮料业务，饮料分销和饮料销售与市场营销的前端。
就饮料专家而言，几乎没有饮料专家团队拥有佳味添成团队所拥有的技术经验。对于进入饮料行业的任何新兴饮料品牌而言，毫无疑问，佳味添成都会让您的成功之路更加清晰。
