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湖北增强免疫力饮料配方的研发机构
目前，对苦荞黄酮类化合物的提取方法已有一些报道，包括热水提取法有机溶剂浸提法、索氏抽提法、碱提酸沉法1085等。本实验研究了在不同浓度、不同酸碱度条件下乙醇溶液提取黄酮类化合物的方法，利用单因素实验及正交实验优化了苦荞中黄酮类化合物的最佳提取工艺条件，为苦养中黄酮类化合物作为保健食品原材料开发功能食品奠定了良好基础。
工艺流程
配方：成分，保存方法，标签声明和内容；一般的商业可行性和建议
采购：供应商，最小起订量和规格
类别分析
无论您是刚起步的公司还是跨行业公司，您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模，竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。
类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题：
市场有多大？
该类别中的趋势是什么？
谁是竞争对手？
他们卖什么？
您如何竞争？
该类别中主要的销售和分销渠道是什么？
类别中的产品组合是什么？
苦荞米浸提液的制备工艺 原料选择一烘干一粉碎→提取→过滤→乙醇回收一得苦荞汁。选择选取籽粒饱满、色泽黄褐、无虫害、成熟的苦养，人工去杂，于90℃下烘干至恒重。干燥后的苦荞用干磨杯粉碎后过65目分析筛。在80℃条件下，用30倍苦荞米重的pH值为9.0的80%乙醇溶液，水浴浸提3小时。将苦荞米浸提液放在5000/min的离心分离机中，离心15 min，取上清液，回收乙醇。即得到澄清的苦荞米汁液。
绿茶浸提液的制备 选取整碎匀整、色泽深绿有光的绿茶，人工去杂，用清水洗净，在干燥箱70℃下烘20 min，经超微粉碎，过180目筛。加入40倍的pH值为5的水，70℃下超声提取15min，将绿茶浸提液经3000/min离心15 min，取上清液。即得绿茶汁。
菊花浸提液的制备 选用花朵完整、色泽洁白、气味清香、无杂质、无霉烂的优质菊花为原料，用清水洗净，在干燥箱65℃下烘30 min，经超微粉碎，过180目筛。加入50倍的pH值为9的水，100℃下超声提取25min。将菊花浸提液经3000r/min离心15min，取上清液。即得菊花汁。
金银花浸提液的制备 选用无腐烂，无杂叶残枝，花蕊整齐的金银花，用清水洗净，在干燥箱60℃下烘30 min，然后用粉碎机超微粉碎，过180目筛。加入40倍的pH值为4的水，60℃下超声提取30min，将金银花浸提液经3000r/min离心15
min，取上清液。即得金银花汁。
甘草浸提液的制备 选取无杂质、霉变、虫蛀等变质现象的甘草，用清水洗净，放入干燥箱于100℃烘30 min。经超微粉碎，过180目筛。加入20倍的pH值为4的水，50℃下超声提取20min，将甘草浸提液经3000r/min离心15 min，取上清液。即得甘草汁。
混合调配。将苦荞汁、金银花汁、绿茶汁、菊花汁、甘草汁、木糖醇和柠檬酸在75~80℃下按一定比例混合，搅拌均匀。
过滤、灌装。将调配好的混合液用组合过滤机过滤后，立即灌装。
杀菌、冷却。杀菌是保证产品质量的关键工序，将灌装的混合料液于121℃下杀菌15 min，室温下冷却到40℃以下，得苦荞植物饮料成品。
检验。根据本论文中的检测方法，测定苦养植物饮料的黄酮类化合物含量、茶多酚、绿原酸、甘草酸含量；饮料中总酸及咖啡因含量按GB/T 12456-90和GB/T 8312检测方法测定。
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