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辽宁研发红茶饮料的配方研发中心

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-10-11 09:42【


1.确保您已准备好生产饮料配方。为了确保成功生产饮料,重要的是让饮料研发专家在实验室中对其进行实验准备。生产准备就绪的配方基于您的原始想法,使用的成分与您最初决定的成分相同,并能大量使用。
2.选择适合您的饮料的饮料包装。 您对使用哪种包装类型的决定可归结为两个要点:a)生产什么样的饮料(这将决定所用容器的类型)?b)目标消费人群(这将决定容器的样式和形状)? 
3.为您的新饮料选择正确的标签。  选择正确的饮料标签对于饮料品牌的营销非常重要。产品的外观和感觉对其成功至关重要,但不要忘记关注成本。
4.为您的新产品选择最佳的封盖也很重要。 您必须考虑消费者是要宽口还是窄口?容器是否可以重新密封?还有盖子的颜色和形状要考虑。    


5.您将使用哪种类型的盒子或托盘来包装饮料?                        
6.与您要供应的市场相比,饮料生产厂应位于何处? 是在距离您的市场更近的地方生产还是在不那么方便的位置进行较小的生产运行更好?
7.刚开始生产饮料时,我应该生产多少箱? 我应该担心生产过量吗?还是应该更担心饮料不够?对于这个非常重要的决定,我应该问谁?
8.饮料生产完毕后,我该在哪里存储它们?如何有效,安全地运输它们?
联系我们,佳味添成将帮助您在合适的位置以合适的价格与合适的饮料代加工厂一起建立合适的生产方案。

山楂叶总黄酮的提取

原料分选 每年秋季山楂果实下树后即采摘山楂叶,收集起来进行分选,剔除树枝、土、石块等杂物以及腐烂叶。

预处理 用清水反复清洗2~3次.洗涤后沥干水分,然后放入烘房中在65~70℃的条件下.3~4h,,水分含量小于5%.

粉碎 用粉碎机粉碎经处理的山楂叶并过啼,粉碎粒度要适中。粒度小,浸提效果好,但过小过滤困难,一般以50~60目为宜。

溶剂的选择 山楂叶黄酮类化合物多以苷的形式存在,易溶于热水、甲醇、乙醇等溶剂。用水作提取溶剂,经济易得,极性大而溶解范围广,最适于饮料。

浸泡 浸泡可使山權叶黄酮类化合物的提取率提高。用85~95℃热水将粉碎的山楂叶浸泡2~4h,山植叶:热水为1:10.

第一次提取 将浸泡好的山楂叶浸泡液在100℃的条件下进行冷凝回流提取1h.

过滤 将第一次提取液过滤后待用,滤渣用作第二次提取。

第二次提取 魂渣中加入和第一次浸提时同样多的水,继续冷凝回流提取1h.

过滤 滤出残渣弃去,收集第二次提取液。

黄酮提取液 将第一次和第二次提取液进行合并,然后精滤,即得到山楂叶中总黄酮的提取液。用标准声丁一吸光度比色法测定,其中总黄酮的含量为1.30%~1.35%。

山楂汁生产技术

分选 采用“大金星"、“小金星”等优良山楂品种。选用成熟、饱满和新鲜的果实..

洗涤 用清水洗净果实表面的泥沙等污物及农药残留物。

压破 洗涤后的山楂果,采用大滚距挤压式破碎机进行压破,以果实破裂呈偏平状或四六片状.但核不能压碎.

关于饮料研发
成都市佳味添成饮料科技研究所的目标是超越客户的期望,为饮料行业提供五项关键服务;产品开发,成分供应,自有品牌优化,新品牌开发和饮料咨询项目。
作为饮料顾问,我们从事各种工作,包括产品开发咨询,基准测试,包装策略,饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标(类别,风味,包装和价格)对公司有多重要。作为饮料配方研发专家,我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们,因为我们是行业类的饮料研发专家。