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混合发酵双歧木瓜乳饮料配方研发的工艺研究
由于发酵液中还有大量的菌体、蛋白和大分子有机物，传统的分离浓缩过滤方法主要有真空转鼓过滤、板框压滤等，但这些方法只能将发酵液中的菌丝体、固体杂质等固形物去除，而无法将可溶性的蛋白、有机物等分离。
（2） 实验表明， 发酵酸乳的最佳工艺参数为罗西亚菌∶双歧杆菌=1: 2、 接种量 8%、 温 42℃、 时间 5h。
全新的不锈钢夹钳，结构简单，调整方便；与瓶口接触面积少，有效避免对瓶口的二次污染冲瓶机进水管配备压力表冲瓶机装有接水盘以回收冲瓶水冲瓶时。
结论
白醋是采用大米糯米等浅色物质通过发酵制得，发酵后得到淡黄色或者浅棕黄色粗制醋，气味芳香，口感纯正。但是由于发酵过程比较复杂，发酵过程中附带着很多的副产物，比如大分子色素以及胶体等杂质，还有一些未完全发酵的培养基等物质，造成醋的透光度较差，久置会出现浑浊的现象。
混合发酵双歧木瓜乳饮料配方优选选取木瓜浆、 混合发酵酸乳、 白砂糖、 柠檬酸进行L9?34?正交试验， 确定最佳配方， 结果见混合发酵双歧木瓜乳饮料的最佳配方为木瓜浆 40%、 酸乳 30%、 白砂糖 6%、 柠檬酸 0. 1%。
果蔬汁饮料生产线选用各种新鲜水果，蔬菜类产品，经过机械物理加工，离心分离，调配，无菌灌装进行销售管理，其具有果品、蔬菜本身所具有的营养价值，具有液体水果，液体蔬菜的美称，含有丰富的维生素、矿物质，是天然的维生素矿物质饮料.
结果与讨论
易拉罐饮料生产线近几年来在行业的发展是有目共睹的，随着各行业的发展和国际形势的影响，在全球都在提倡低碳环保的时刻，易拉罐饮料生产线作为各行业不可缺少的设备，是一定要积极参与响应这一号召，推出一批适合当代行业发展的需求。
调配：按适当比例将白砂糖、 柠檬酸、 稳定剂等混合于发酵乳中，搅拌均匀。
7、系统自动PLC控制，劳动强度低，膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产；
接种、 培养：预处理的牛奶中添加 5%的罗西亚菌和双歧杆菌， 搅拌均匀，42℃ 、 发酵 5- 6h。
细菌指标：菌落数≤50个/ml；大肠菌群≤3个/ml；致病菌未检出。
打浆、 过滤：用打浆机将果肉打成匀浆， 纱布过滤。
选用DK纳滤膜对某染料厂提供的活性蓝染料溶液进行纳滤脱盐精制研究。实验结果表明:选择操作压力1.0MPa,搅拌转速300r・min-1 的操作条件,对活性蓝染料的纳滤分离效果最好。经过预浓缩-连续恒容渗滤-后浓缩组合过程操作。将染料溶液浓缩2倍,染料纯度从71.4%提高至99%以上,提高了活性蓝染料的产品质量,降低了后续喷雾干燥的能耗。
木瓜脱涩：木瓜洗净后去皮、 籽， 切成小块。 将木瓜块放入 35-40℃ 水中浸泡 1. 5h， 脱去苦涩味。
首先我们先来了解水软化设备有哪些？
木瓜别名番木瓜 、 万寿果。 香甜可口 、 营养丰富 ， 含有较多的糖分 、 有机酸 、 矿物质和多种维生素 ， 备受人们的青睐；木瓜中的多种活性成分还有重要的药理价值 。双歧杆菌是人类肠道内 的有益菌 ， 对促进人体发育 、 提高免疫力 、 延缓机体衰老等起着重要的作用 ， 随着人体自 我调节能力减弱 ， 适当进行外源性补充 ， 对促进机体健康具有积极意义。
