芦笋黑木耳保健饮料配方研发的研制
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容,如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所,作为专业的饮料研发机构,佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案;联系电话:13518183030 13518182323鹿血酒膜过滤设备,东北鹿血酒生产厂家,成都膜过滤厂家
6、液体灌装机
中降血糖血脂的功能因子的保存。
该类灌装机广泛适用于医药、食品、日化、油脂、农药及其他特殊行业,可灌装各种液体、膏体类产品,如消毒液、洗手液、牙膏、药膏、各种化妆品等物品.
小结
2.通过实验现象比较,针对不同物料的分子量选择与其相对应的膜的截留分子量会大大改善过滤效果,并且效果较其他膜过滤设备更好。
超声处理时间的选择:取一定量的木耳粉,加入80倍重的去离子水,在相同频率超声波下分别超声处理0.5h, 1h,1.5h, 2h, 2.5h。于6000r/min下离心5min,取上清液,用硫酸一苯酚法测定多糖含量,结果见表2, 超声处理使得木耳多糖浸提时间缩短,在lh内达到一定的量.lh以后多糖含量趋于稳定,虽然还略有上升,但时间延长一倍,不予选择。2.5h后多糖含量下降,可能是超声波处理使部分多糖发生降解的缘故。故最终选择超声时间为lh
膜分离工艺优势:
黑木耳汁的浸提
物理分离,无添加剂、无污染、绿色安全环保。
芦笋的预处理
4、膜过滤方式为错流过滤,针对高浓度药液过滤的污堵现象,可以很好的解决;
均质: 均质温度为50_60℃,压力为10-15 MPa,
2. 膜工艺可回收上清液中的剩余色素,提高收率20%以上;
黑木耳汁的制取:黑木耳用水浸泡lh左右,清洗,剔除虫害变质的部分,6590烘箱烘干,粉碎成60目以下木耳粉,加人木耳粉干重80倍的去离子水,混匀,超声lh,离心取汁。汁液黄亮粘稠,带有木耳清香。
饮料生产设备在生产的过程当中有多种步骤,该设备在生产过程中还要进行多层过滤,彻底将那些有害物质挡在身体之外,才能够保证公众的健康。同时,该机器还能够反复的使用具有一定的生产年限,才能够维护生产企业的利益。
芦笋汁的榨取:取无虫害、新鲜芦笋或加工芦笋罐头剩下的下脚料,洗净晾干,-20℃以下冷冻1d以上,取出
食醋膜过滤的技术优势:
澄清过后的蓝莓汁进行灭菌处理后,久置无沉淀,色泽无明显变化。经检测,有效成分含量符合客户要求,并且各项指标均符合饮料检测标准。
黑木耳是我国传统的真菌类保健食品。《本草纲目》记载,木耳有润肠、清肺、补血、镇静、止痛之功效。据美国研究人员证实:黑木耳具有减少血液凝块、缓和冠状动脉硬化的作用,对治疗和预防冠心病有特效.现代研究表明,黑木耳中的多糖类物质具有提高机体免疫、延缓衰老、抗血栓、降血脂、降血糖、抗突变等作用;黑木耳多糖不仅能够降低四氧啼 PT诱导的糖尿病小鼠的血糖,还能增加胰岛素的分泌叭并且能有力清除活性自由经基,起到降低血脂的作用。
膜清洗剂是一种与膜上残留的物质通过发生化学反应,生物反应等而使膜上的残留物与膜的结合力减弱而使其易被清洗干净的一类物质。
芦笋是百合科天冬属多年生宿根性草本植物,原产欧洲南部地中海沿岸地区。在西方,芦笋一直被视为上等珍贵、药食兼用的蔬菜,有“菜中之王”的称誉。芦笋在我国作为食用兼药用蔬菜历史悠久,因其药效明显,古人把它列为“上品之上”,位置仅次于人参。芦笋含有十分丰富的营养物质,含蛋白质3.6%、脂肪