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金花茶饮料配方研发工艺的研究
“”膜分离设备优势：
本研究是为金花茶饮料实际工业生产提供理论指导，由于时间关系，对如何最大程度保证金花茶黄酮类功能性成分的提取并未做进一步研究，在以后的研究。
膜是一种具有特殊选择性分离功能的高分子材料，利用机械筛分原理，以膜两侧的压差为推动力，采用错流过滤的方式，根据物料分子量大小、形状、构象及电极性等特性实现固液分离或者不同分子量大小的分子分离。
通过对金花茶浸体提工艺的研究，考虑到最大程度提取金花茶有益成分及对金花茶有效功能成分的保护，研究认为在生产过程中较好的浸提工艺为:浸提加水量为金花茶叶片的100倍，80℃, 12min浸提，可以保证较高的没提效率及工业化生产的连续性。
7、高精度过滤除菌，一次过滤即可装瓶，避免后续环节带来的污染，缩短生产周期；
发酵饮料澄清膜过滤设备优势：
浸提温度与浸提时间的确定
可有效降低后续后续工艺树脂负荷，提高树脂使用寿命和再生周期，减少污水排放量；
PET透明包装的茶饮料在贮存期常会出现絮状沉淀物(排除微生物污染)，主要是因为原材料茶中含有茶多酚、蛋白质、咖啡碱。沉淀主要成份为茶多酚、咖啡碱、及蛋白质络合引起的蛋白性沉淀。虽然对人体无任何影响，但对货架期产品产生负而影响。金花茶与传统茶叶相比，也含有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氮基酸。金花茶与茶叶主要组成成分
成都专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
提完毕后立即趁热减压过滤，滤液冷却后在500ml容量瓶定容，吸50ml滤液在已知重量的铝制烘皿蒸千后在103士2℃的恒温干燥箱内烘3h，干燥器内冷却后称重.与样品重计算水浸出率。
——超滤——调配——高温杀菌——恒热储存——热灌装——封盖
金花茶有效萃取成分的测定方法
饮料生产线空心纤维内经约200μm，由惰性的非离子聚合物制成，具有独特的各向异性的（表皮）结构，有明显高的流率。其特点是：①装置内单位体积的膜面积很大；②膜壁薄，液体透过速度快；③因空心纤维的几何构形具有一定的耐压性能，故强度高。
金花茶是系山茶科、山茶属、金花茶组植物，与中国名茶同科属。1933年首次被我国科学家发现。据统计，目前世界上金花茶自然存量只有108万株，主要分布在广西防城港境内热带雨林沟谷地带，广西防城港成为了金花茶分布中心和发源地.金花茶含有特殊的黄色色泽遗传基因KNA在植物界十分罕见，是世界珍惜植物种质资源，被誉为“茶族皇后”。
