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血橙保健饮料配方研发的研制
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、功能饮料、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030 13518182323饮料生产线发展历程
消毒问题的预防
血橙保健饮料的最佳配合为血橙汁100ml/l焦糖色素0.8g/l白糖30g/l，柠檬酸0.6g/L。
6、自动化程度高，采用PLC加变频器控制，操作简单方便；
以血橙汁为原料.加以竹叶一黄酮.可在保健成分上相互弥补彼此的不足.产品曰感舒适.保健功能增
甜菊糖膜分离浓缩
杀菌装瓶：加热到95℃时·加人香精并立即趁热装瓶，任何时候装瓶温度不得低于90℃.拧紧瓶盖。倒置冷却。
1、分离精度高，分离和浓缩效果好，工作效率高；
破碎：榨汁前破碎是为提高出汁率.但破碎的程度要适当.破碎后的果块大小应均匀.注意种子不要被磨碎。
5、分离过程无相变，能耗低，符合节能减排的清洁生产要求；
原料的预处理：洗涤可用洗涤剂处理后再用清水洗涤;热烫除了可以杀死部分有害微生物外，还有利于果实剥皮.温度可以选择60℃左右。
可选配件
选果：除去畸形、腐烂、不成熟和受伤的果实，尽址选择其有代表性，大小、色泽一致。有良好风
传统工艺与膜技术比较
以血橙汁为原料，在不加防腐剂的条件下.结合血橙汁的主要介养成分、保健功效，添加一定最的竹叶黄酮.将血橙开发成其有一定保健作用的清凉饮料.既保持了血橙原有的风味.又不失竹叶的清香味.并且最大程度上保存了血橙和竹叶黄酮的功能成分，对人体有帮助消化、促进新陈代谢、抗感染、防.特、解渴等作用。
1. 膜过滤精度高，彻底去除溶液中的大分子杂质，提高提取液的纯度；
竹叶黄酮是黄酮类化合物.《本草求真》曰:“竹叶凉心缓脾，轻痰止渴。咳逆顺促.呕秽吐血。一切中风惊病等症，无非因其轻能止.辛能散郁.甘能缓脾.凉能人心.寒能疗热故耳”。竹叶之所以对人体共有医疗保健作用，是竹叶中的活性成分竹叶黄侧的缘故.它是自由基的清除剂.其有抗炎症、抗感染、防止血拴、抗化学毒物等作用。
2、采用膜浓缩，膜孔径小，将大分子杂质进行完全截留，提高保健酒的保质期及品质；
血櫈是属芸香科甜櫈类营养丰富。血橙含多种维生素.其中胡萝卜素(VA原)含最仅次于杏.Vc
