红薯叶保健饮料配方研发的研究
膜分离技术在中药配方颗粒上的应用:
(3)热浓缩过程没有除杂、提高产品纯度的优势;
最佳配方的确定
食醋膜过滤工艺流程:
护色剂的选择
3、缩短生产周期,提高生产效率;
灌装。采用5133马口铁罐灌装,料液温度85℃左右,真空度0.05MPa以上。
罗汉果提取膜工艺流程:
糖浆制备。称取优质砂糖,加入处理水,在不锈钢夹层锅中通蒸汽,在高温下溶化、过滤、冷却即得到所制备糖浆。
(油墨水原液)
护色。将洗净沥干水分的红薯叶浸渍在0.05%的亚硫酸钠溶液中护色。
☆ 错流运行方式,更好的解决污染堵塞难题,清洗方便;
红薯叶选择。选择品种优良、成熟适度、叶尖鲜嫩的红薯叶。收获时剔除老叶、黄叶、虫蛀叶、蜘蛛网叶和腐烂斑伤叶,不浸水捆扎,用塑料篮散装,及时运输加工。
红薯又名地瓜、甘薯、甜薯、白薯,其营养价值在80年代就被人们所认识。红薯叶是红薯的茎叶,含有丰富的a液蛋白,对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的强性。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,可减轻人体器官的老化,提高机体的免疫力。薯叶中还含有一些去氧表雄酮的化学物质,可防治结肠癌和乳腺癌,并含有一定的雌性激素物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定作用。其内含纤维素物质,能促进肠道蠕动,防止便秘。另外,还具有升高血小板、止血、防止夜盲等保健功能。因此,目前美国把红薯叶列为非常有开发前景的保健长寿菜之一。日木、美国等国甚至将红薯叶列为“长寿食品”或“航天食品”,德国等地称红薯叶为“蔬菜皇后”。我国年种植红薯每年可产红薯叶1 000Mt以上。木研究以红薯叶为原料,研制出了营养、保健、方便和风味独特的红薯叶健康饮料。