联系佳味添成
官方微信
网站地图
凤梨南瓜乳酸发酵保健饮料配方研发的研制
菠萝又称凤梨，主产于我国广东、福建、海南、广西等菠萝果肉不仅营养丰富，还具有药用功能，具有
3. 常温过滤取代热灭菌，保证产品品质；
菌种的活化与驯化
因此“酸甜苦辣茶”选择了返璞归真的白色，搭配简约的产品设计，以及黑色字体，凸显了酸甜苦辣四种口味。而大面积的留则也给了消费者更多的想象空间，从视觉情感层面打动消费人群。
采用风梨、南瓜复合果汁(凤梨汁:南瓜汁=1:1):10%脱脂牛乳=(1)2:8,(2碑:6,(3)6:4,(4)82,(5)10:0
为适应国家节能降耗的需求，从事饮料生产线设备生产建厂总包的舜甫企业不断加大对饮料生产线设备的研发投入，同时不断借鉴国内外优秀经验，引进先进技术，提升果汁饮料生产线设备的整体科技含量水平，将节能减排落实到生产线的每一个环节，同时实现产能的由低到高的转化，提高生产效率。
种最6 %(v/v)依次接人上述各级培养基中，40℃恒沮培养，每代选择pH适当，凝固较快的转下一代，驯化
◇工业的工艺用水、锅炉用水及冷却用水
果浆的制备
灯盏花膜过滤设备优势：
南瓜浆:选择无病虫害、肉厚、色黄、成熟的南瓜去皮、傲，清洗净切片后于90℃水中热烫5 min,加人与鲜样等重的水.用高速组织捣碎机打浆。
膜浓缩设备优势：
凤梨南瓜复合汁发醉条件的确定
5、灌装机有需要保持洁净，饮料生产线在生产过程中，及时清理掉药液或玻璃碎屑，防止引起灌装机损蚀。
采用错流运行的膜澄清系统，利用膜的选择性筛分原理，截留固性蛋白、果胶、色素、细菌、酵母自溶物等，实现青梅酒的澄清分离效果。有效解决了产品“二次沉淀”、返浑、透光度不好等问题。
1)凤梨南瓜复合汁的发醉条件是本实验的关键.正交试验得出最佳的发醉条件为:凤梨汁:南瓜汁=l:2.
黄水→预处理→膜精滤→膜浓缩→脱色→电渗析脱盐→喷雾干燥→大豆低聚糖
2)凤梨南瓜复合汁发醉饮料的稳定性直接影响到产品的外观、组织状态。通过正交试验我们得到用0.2%复合稳定剂((CMC:黄原胶=1:1)时最好。本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030 13518182323
茶饮料生产线的最主要原料是绿茶和水。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质。如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。
4、采用304或316L卫生级材料，符合GMP认证标准；
