联系佳味添成
官方微信
网站地图
玛咖饮料配方研发的研制
玛咖隶属于十字花科独行菜属 ,原产于海拔3 500-4 500 m的南美安第斯山区，别名为甜菜根或秘鲁人参。玛咖在南美安第斯山区已有几千年的种植历史，由于其既能人药又能食用，因此已成为当地不可缺少的作物之一。其主要的化学成分是玛卡烯、玛卡酞胺、硫氰酸醋及多糖类物质，同人参、构祀、山药与昆布等类似，因此传统上玛咖作为食物和草药用于增强精力、抗疲劳、改善性功能、提高生育力，及治疗女性更年期综合征等.由于玛咖独特的保健食用功能，许多国家已经开始引种，经过多年努力探索，我国云南地区已经成为我国玛咖主要栽培种植基地之。对栽培的玛咖茜养成分分析的结果表明其含有蛋白质、碳水化合物、多种矿物元素与维生素等营养成分，而其脂肪含量又较低，因此可以作为食品资源加以开发与利用。
PET瓶由分瓶星轮进入设备由夹钳和翻转机构夹住瓶口转至瓶口朝下，无菌水冲洗后沥干，自动翻转至瓶口朝上，经出瓶星轮输送至灌装机。
除了以上四种常用的膜分离过程，另外还有渗析、膜反应器、膜法气体分离等。
玛咖粉浸提液制备
.一般蒸汽流量 <5 psid
孔径滤膜减压过滤，测量滤液可溶性固形物含量。通过对浸提时的温度、时间、料液比进行单因素试验，并在此基础上设计正交试验。
近几年，随着氯碱产业的不断发展壮大，盐水精制工艺也不断改善。膜分离技术也成为行业进步的亮点。下面为大家介绍膜分离技术在盐水精制中的具体应用。
将玛咖浸提液与不同比例的白砂糖、香精、一水柠檬酸混合，使用1%浓度的柠檬酸钠溶液调节pH值3.2-3.4。通过设计正交试验，以感官评定为评价指标，确定饮料的最佳配方。
5、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。
将调配完毕、混合均匀的饮料用超高温瞬时灭菌(UHT)工艺进行处理，灭菌条件为135℃，维持5s，之后将温度降至87℃，灌人预先准备好的PET瓶中，封盖，迅速冷却至常温。
离的，具体特点如下：
不同浸提温度对玛咖粉可溶性固形物得率的影响
3、膜浓缩得到的稀糖醇纯度高，体积小，回用于生产，生产收率高；
不同浸提料液比对玛咖粉可溶性固形物得率的影响
成都专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
结论
3、具有一定的除菌效果，为后续灭菌节约了成本；
本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，联系电话：13518183030 13518182323中药配方颗粒膜分离膜浓缩设备：
饮品配方升级开发 www.drinks777.com
