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金针菇汁苹果汁姜汁复合饮料配方研发的研制
近年来，人们越来越重视饮食的健康与平衡。金针菇营养丰富，含有多种微量元索，成为消费者的新宠。金针菇有利于促进智力发育.含有多种氛基酸，其中8种是人体所必需的氛基酸，特别是含有大量的校氛酸，对促进未成年人智力发育和提高成年人的记忆力有很大的好处，其被科学家誉为“益智菇”。
☆☆膜浓缩设备；四川膜过滤设备；优质鼠李糖膜浓缩设备
本试验旨在利用生姜辛辣的特点，结合金针菇、苹果、柠檬酸、香精等各自的口感，研发出一种具有酸甜夹口和微辛辣独特风味的复合饮料。将金针菇汁、苹果汁、姜汁、白砂糖按照一定的比例泥合，不仅需要考虑这几种原材料的营养价值和功效·还需要特别注意这几种原料风味间的兼容、顺色的裕配。生姜味辛辣、苹果主酸甜、金针菇爽脆可口.根据这3种原料各自的口味、颜色.利用这3种原料之问的相互影响，通过一系列试验找出最好的调配比例，研发出一种色泽美观、风味独特、营养丰富，同时还具有保健功能的新型健康复合饮料。
“”膜分离设备：
☆☆金银花提取膜过滤设备；优质植物提取膜过滤设备；四川膜过滤设备
金针菇、挑拣、洗净、切段儿、护色、打浆一峰解，离心、过滤，金针菇汁
联系电话：15928652550
生姜一挑拣一洗净一切片--热烫一冷却--榨汁--离心--过滤--姜汁
碳酸饮料生产线的发展趋势：
姜汁加入量对复合饮料感官评分的影响
★甜菊糖膜分离设备；四川膜浓缩设备；成都膜浓缩设备
苹果汁加入量对复合饮料感官评分的影响
中药保健酒、功能药酒、海洋生物酒、养生酒、鹿血酒、鹿茸酒、海马酒、鹿鞭酒、人参酒、枸杞酒。
结论与讨论
4. 澄清膜设备使用简便，清洗简单，运行稳定，在饮料生产等领域应用广泛，反响热烈。
本试验通过单囚素试验和正交试验的方法，初步得到了金针菇、苹果、姜这3种果跳汁复合饮料的最佳配方，与其他学者复合饮料的试验相比，本试脸方法比较简单.操作性强。要得到更精确的试验结果还需要进一步试验。生姜的辛辣味太大，若控制不好添加量会影响整个复合饮料的口感，在称取姜汁时一定要严格称量，尽量减小称量误差。苹果易氧化褐变.切片时注意加食盐水.热烫的时候一定要添加维生索C来护色。金针菇、苹果、生姜的营养价值都很高，对人体健康有很多的益处，用这3种原材料调配出来的复合饮料会有很大的前景。
叶黄素提取传统工艺：
◇环保工业
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