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天然籽瓜乳汁营养保健饮料配方的开发
以上仅是一些饮料配方的例子，具体配方可以根据需要进行调整和修改。开发新型饮料时，应该注意配方的营养价值和口感，以确保产品的质量和受欢迎程度。成都市佳味添成饮料科技研究认为农产品作为有价值的食材，在饮料配方的开发方面有着广泛的应用前景。通过合理地利用其营养成分和药用功效，我们可以制作出多种不同类型的健康，而且味道也很好的饮品，满足人们不同的需求和口味偏好。经济效益概况
维生素C在人体内是合成胶元和粘多糖等细胞间质时所必须的物质。它能保护毛细管的遥透性和组织粘膜，能解除金属中毒，所以它具有保护生理酶达到解毒的目的，维生素C成人日需要量60mg.
微量元素锌是人体不可缺少的元素，它在休内吸收营养起到平衡作用。据澳大利亚医学专家研究证明，锌和维生素Ap一胡萝卜素是有效防癌抗癌的重要物质，同时研究证明这些物质在人体血液中缺乏就会引起细胞的癌变，因此得出结论，上述三物质缺乏与癌患者发生率成正比关系。
天然籽瓜乳汁营养保健饮料的保健机理籽瓜的利尿作用在其中含有时酸，根据美科学家M.B邦可白研究证明，叶酸分子中含有两个羧基，经人体食用后渗透到泌尿系统与E中氨相结合，形威蝶圆酰谷氮恢复利尿功能，解除肾炎患者的膜肿。人体对叶酸的需要24小时为200微克。籽瓜乳汁保健饮料为人提供维生素A和胡萝卜素，二者在肌体内作用相同，1微克胡萝卜素相当于0.167克维生素A，维生素A为一切健康上皮组织所需要。近年来维生素A在治疗癌症、提高癌患者的存活率方面引起了世界各国医学界重视。
经过上述工艺加工的天然籽瓜乳汁保健饮料其质量完全符合设计要求，工艺先进合理，产品质量经有关部门检测符合卫生要求，理化指标达到标准要求。
结果与讨论
6、罐装；首先将容器清洗消毒，然后控制一定速度用罐装机进行罐装、封益、杀菌、冷却、检验、贴标、装箱、入库即为成品。
5、将上述混合后的乳汁采用200目筛进行热过滤，滤液投入高压均质机中在循环情况下进行均质待均质好后进行罐装。
4、配料混合乳化：将瓜汁和预处理的蛋糖按比例要求混合在一起，混合时一定要控制速度，要求一边混合一边搅拌，待泥合完后在搅拌下继续加热，同时要控制加热速度以免蛋白遇热凝固造成质量事故。
3、籽瓜蛋白的预处理：将收的籽瓜蛋白在均质机中进行均质，要求粒度达到0.2mm-0.3mm，均质采用循环式进行，按加入量适当掌握均质时间，否则经配料就会影响产品质量。
2、籽瓜汁的预处理：将收集的瓜汁倒入胶体磨中进行磨细，待全部磨好后打入离心机进行分离，并用少量洁水冲洗滤渣分离所得瓜汁打入夹层锅内灭活，冷却后采用板框压滤机进行过滤，必要时要加入活性自土进行助滤，收集液进行下道工序配料用。
1、粒瓜汁的提取：将8成熟的行瓜首先用清水冲洗干净，必要时采用1%的高锰酸钾进行消毒，然后切成八瓣，用刀剔去绿色瓜皮，剔皮时绿皮切的越薄越好，减少原损耗降低成本。然后投入打浆机中粉碎以除去瓜籽，分别收集瓜杯洗净凉干出售，籽瓜汁收集在干净容器中进行下道工序加工。
工艺操作要点
籽瓜的保健功效和营养价值作为研究的基础依据。根据籽瓜质韧多汁、咔帧的特点，采用先进科学工艺使色香昧体达到人们喜欢的目的。既有保健和营养价值又有色香味体，引人食欲保持天然籽瓜的风芳。
本研究课题“天然籽爪乳汁保健仗料”不同于蛋白饮料，更不同于海南乳化的椰子汁饮料，它是介于蛋白饮料和果计饮料的天然混合型新型饮料，它的特点是原料来自籽瓜、并保留了籽瓜完整的营养成份，风味，加1科，截止目前，在国内外尚未见报导。
我国是世界人口最多的国家，消费市场极为广阔，而且资源丰富，可利用生产保健食品的资源很多，随者科学技术不断发展，我国的保健食品将会迅速发展，并在不久的将来成主要的支柱食品工业，为现代化作出贡献。
