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果蔬汁免费饮料配方广东方案提供中心
总之，成都市佳味添成饮料科技研究所认为农产品深加工成饮料需要经验和技术两方面的支持。经验包括对农产品的选择、处理、储存等方面的经验，技术则包括生产工艺、设备选用、卫生标准等方面的技能。在选择腌菜农产品、处理与储存、生产工艺和设备选用等方面，需要考虑产地、品质和保存等因素，并采用合适的技术和设备来保证产品的质量和安全性。黄瓜绿茶保键饮料的稳定性试验
正交试验：在预备试验的基础上，对黄瓜汁、绿茶汁和白砂糖的添加量进行三因素三水平的正交试验（柠檬酸的添加量固定为0.2%、食盐的添加量固定为0.1%），确定黄瓜绿茶保健饮料的最佳配方。正交试验结果得出，三因子中主次影响顺序为黄瓜汁>绿茶汁>白砂糖，直观分析得出最佳配方组合为A，B，C2，即添加25%的黄瓜汁、45%的绿茶汁、8%的白砂糖时所制得的黄瓜绿茶饮料具有最佳的色香味。按此配方再进一步做了验证性试验，结果做出的产品感官评价得分为93分，和制定的感官鉴评标准一致，即色泽：浅绿色；香气：具有新鲜黄瓜和绿茶特有的清香味；滋味：具有黄瓜和绿茶特有的柔和口感，甜中略有青草味，无涩味，口感醇厚。
其次为确定绿茶汁用量，以100mL，总量为标准，进行了茶汁用量为20%~60%的单因素试验，经10位以上专业人员的感官品尝和大量适口性访问，最终确定45%左右为正交试验茶汁用量。
预备试验：以100ml，总量为标准，进行了黄瓜汁用量为5%-35%的单因素试验，经10位以上专业人员的感官品尝和大量适口性访问，最终确定25%左右为正交试验黄瓜汁适宜用量。
黄瓜绿茶保键饮料配方的确定
（3）保键饮料的制备：①调配：将黄瓜汁和茶汁按一定比例混合，再加入适量白砂糖、柠檬酸和食盐，最后加水定容；②灌装、杀菌、冷却：将调配好的饮料采用玻璃瓶罐装并进行巴氏杀菌（85℃，15min）再用冷水冷却至常温。
（2）黄瓜汁的制备：选择嫩度适宜的绿黄瓜，用自来水洗去黄瓜表皮上的尘土并冲洗干净。再用不锈钢刀削去黄瓜外皮，切块后快速加热到80℃（可杀死黄瓜表面附着的微生物，并破坏果胶酶和氧化酶等以利于提高出汁率和保护营养物质），用榨汁机取汁后用夹层锅预煮至90℃并保持1min（钝化酶的活性以更好地保护维生素C等），最后用两层纱布过滤备用。
1）茶汤的制备：茶叶与水以1：50的比例进行浸提，浸提温度为85℃，浸提时间为15min，然后用两层纱布过滤备用。
成都研发中心（本部）：地址位于成都市金牛区蜀西路52号中国（西部）国际珠宝中心；
上海研发中心：地址位于上海市闵行区吴宝路390号2A-318；
广东研发中心：地址位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
