广东碳酸免费饮料方案提供机构
综上所述,农产品深加工成饮料的配方研发难度较大,需要进行大量的试验和实验室测试,考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时,研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广,这也是一个艰巨的任务。但是,农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值,促进农业产业化发展,具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度,但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制,研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
均质:将滤液通过高压均质机均质,均质压力要在40MPa以上,均质温度70℃。
调配:先将柠檬酸、白砂糖等辅助材料分别配成溶液后过滤备用,然后按一定比例要求,分别将海带汁、薏苡曲等加入配料罐,搅拌均匀再过滤。
曲盒中的料摊平,过5h后,升温到40℃,用草席等盖在曲盒上以便保温,再过2h,曲面上呈黄绿色,当曲子呈现疏松而有弹性时,将曲盒移到室外,静置4h即成薏苡曲,将之用于干燥机180℃左右干燥后,再粉碎成曲粉。曲粉加适量的水即成饮料。
培养制曲:拌入种曲的薏米粉分装在曲盒里,室温保持25℃,培养25h后,升温到38℃,这时将
清洗,粉碎:将精白薏米用水洗净,再经干燥后用粉碎机粉碎成慈米粉。用烘炉微烤后,放在蒸锅中蒸熟,再入晾台上降温至35℃,加入种曲并搅拌均匀后进行培养。
薏苡-清洗-粉碎-制曲一曲粉
过滤、澄清:用离心机离心后,除去残渣,并趁热过滤.制得澄清海带汁。
浸提:将海带浆打入浸提罐,海带与水的比例为6:1,同时加入0.05%的醋酸溶液,加热煮沸,保持温度100℃,1.5h,并不断进行搅拌。
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
品牌发展指南(商业化)
技术和生产支持(专有技术,联合包装)
关键成分的供应(价格具有竞争力的最高品质)
成分声明和营养成分(文档)
精细调香(采样阶段,原型)
成本核算分析(确定局限性和机会)
配方过程(想法)
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务:
水洗,浸泡:选取干燥无虫无霉烂的干海带,加水浸泡,让其充分吸水膨胀、复鲜,反复用清水将泥沙等清洗干净。