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含双歧因子芹菜南瓜保健免费饮料的方案提供
综上所述，要研发一款高质量的饮料，需要专业的研发人员和专业的研发机构的支持。研发团队的专业背景、经验和能力对饮料的研发过程有重要的影响。总之，对于想开发饮料的人来说，与专业的研发团队合作，寻求他们的支持和指导，是最明智的选择。分辨好坏的方式：
2 在乳酸发酵过程中，适当加入一些蜂蜜，即可促进发酵的顺利进行，又可以改善风味和提高营养价值。[43.3 在乳酸发酵过程中，保加利亚乳酸杆菌的作用提供酸化活力，风味，粘稠度的酸化，而嗜热链球菌主要产酸增粘。
1 经大量试验调查表明，葵花籽发酵乳是一种嗜好性强、稳定性较好的乳酸发酵饮料，它所具有的独特营养价值、保健功能和风味深受人们喜爱，使它具有普通酸奶无可比拟的市场优势。
结论
南瓜、芹菜产于全国各地，价格低廉，营养丰富。南瓜能有效地防止高血压及肝脏、肾脏的一些病变，并可增强肝、肾细胞的再生能力，对于心脑血管疾病和糖尿病的伙食治疗具有很好的效果。芹菜具有降压安神、保护血管、利尿、增强免疫力之功效。低聚异麦芽糖难以被人体消化吸收利用，但对人体有特殊的作用，能促进胃肠道的正常蠕动，能到达大肠为双歧杆菌所利用，有利于双歧杆菌的增殖、改善肠道环境，预防便秘和结肠癌的发生，具有降低血糖、降血脂、降血压等生理功能，并能提高人体的免疫机能。所以以芹菜、南瓜为主要原料，健功能的双歧因子芹菜
材料的选择
杀菌与冷却 100℃蒸汽杀菌15分钟，冷却至室温。
脱气、装罐与封盖 均质后的料液升温到92℃，停止升温，并降温到75℃开始装罐封盖。
均质 将料液加热到75℃，进行均质，均质压h 25Mрао
配料 按原料配比把南瓜浆、芹菜汁放入配料缸中，再把溶化好的低聚异麦芽糖和其它辅料也一并倒人，而后定容。
榨汁 将芹菜切成5mm左右的块状，按10%比例加人仗用水，榨汁并过滤得芹菜汁。
源洗 将护色处理过的芹菜用流动水冲洗30分钟，以除去芹菜表面附着的过多的铜离子。
护色 将洗净的芹菜在0.19MCaCO，溶液中浸泡30分钟后，在95℃、0.005MnaOH溶液中烫漂3分钟，再用0.02%CusO，溶液中浸泡6小时。
芹莱原料的选择、清洗选择新鲜、无病虫害的芹菜，用清水清洗干净。
磨浆 将软化好的南瓜片用胶体磨磨浆，磨浆时需加适量水，制备好的南瓜浆待用。
南瓜切片和软化 用手工或切片机把南瓜切成3-4mm厚的片，并用蒸汽软化。
南瓜去皮、瓤用手工去皮、辄。
南瓜原料的选择、清洗选取肉厚、色泽橙黄、无病虫害、充分成熟的南瓜，用清水洗净、沥干。
操作要点
