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红枣草莓蜂蜜乳免费饮料配方的方案提供
综上所述，农产品深加工成饮料的配方研发难度较大，需要进行大量的试验和实验室测试，考虑原料特性、加工工艺和市场需求等因素。同时，研发成功后还需要进行大规模生产和市场推广，这也是一个艰巨的任务。但是，农产品深加工成饮料可以提高农产品附加值，促进农业产业化发展，具有广阔的市场前景。虽然农产品深加工成饮料的配方研发对于一般的企业可能会有一定的难度，但作为专业的饮料研发机构佳味添成拥有多年的饮料研发经验可以在原材料质量、产品口感和营养价值、技术和设备要求等多个方面进行充分的考虑和控制，研发发质量好、口感佳、营养价值高、满足消费者需求的产品。
酒杯：因为加强型葡萄酒的酒精度比其他葡萄酒更高，其理想酒杯是杯脚比较短、杯肚比较小的高脚杯。狭小的杯口可以降低酒精的烧灼感，加强其甜味和微妙的香气/风味。
适饮温度：对加强型葡萄酒而言，也是颜色越浅，酒体越轻，其适饮温度就越低。
酒杯：酒体饱满浑厚的红葡萄酒需要使用杯肚大而圆的高脚杯，这样酒液的表面积更大，可以接触到更多的氧气，让其酸、果味、橡木味和酒精充分熟化。
其实，酒体饱满的红葡萄酒适合在16-18℃下饮用，这样就能充分体会到其饱满的口感、圆润的单宁和均衡的酸度。
6. 酒体饱满的红葡萄酒
在冰箱中的冷冻时间：45-60分钟
5. 酒体轻盈或者酒体中等的红葡萄酒
在冰箱中的冷冻时间：1小时
适饮温度：这些口感较为复杂的白葡萄酒适合在10-13℃下饮用，这样可以增强它们层次复杂的香气和风味。
酒杯：杯口略微收缩的高脚杯最适合用来饮用酒体饱满成熟的桃红葡萄酒。杯口微微外展的高脚杯适合用来饮用年轻、活泼的偏甜型桃红葡萄酒，其杯口可以直接把葡萄酒的甜味引导至舌尖，而舌尖处的味蕾最敏感。
桃红葡萄酒可以用多种葡萄品种酿造，因而风格多变，它和酒体轻盈的白葡萄酒都适用于这样的原则：颜色越浅，酒体越轻，其适饮温度就越低。
3. 桃红葡萄酒
在冰箱中的冷冻时间：1.5小时
2. 酒体轻盈的白葡萄酒
酒杯：瓶身细长的笛形杯可以突出香槟的酵母香气和其他雅致芬芳，增强它如奶油般顺滑的质地，延长气泡的存留时间。
1. 起泡酒
冷却：为了使混合乳饮料的特征（质地、口味、酸度等）达到所设定的要求，在完成巴氏杀菌后，应该将处理好的混合乳饮料用冰箱进行冷却。
杀菌：采用巴氏杀菌是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死乳饮料中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
均质：将乳饮料混合液在20mpa，40℃条件下进行均质，使混合液更均一稳定。
混合调配：将枣汁、蜂蜜汁和选定的增稠剂加入姜汁凝乳中，充分混合、搅匀，然后品尝混合饮料的风味。
蜂蜜汁和枣汁的制备：用煮沸过的蒸馆水在60℃下溶解蜂蜜（不破坏蜂蜜营养成分），蜂蜜和蒸馆水的质量比1：2；选枣，清洗，将枣和蒸馆水以质量比1：6的比例，用组织打碎机捣烂破皮，再装入四层纱布中中过滤，即得枣汁。
将制好的姜汁凝乳放入冰箱冷却，以便进行质构测试，确定凝乳的情况。
姜汁凝乳的制备：将制好的姜汁加入牛乳中，然后将混合液放入恒温水浴锅中，在选定的温度下水浴大约四十分钟，观察凝乳情况。若凝乳出现，将其取出，便可在常温下继续凝乳；若不出现，可适当再水浴一段时间，观察凝乳情况，一小时左右都没凝乳，则该种条件下不能凝乳成功。
草莓预处理：选取优质草莓，将草莓清洗、沥水，去皮切成小块。用组织捣碎机捣碎，8层纱布进行过滤。滤液4℃下放置备用。
工艺要点
目前，在乳品工业中凝乳的方法有很多种，其中以酶凝乳为主，凝乳酶的种类丰富，主要分为动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶以及现代科技产品一转基因凝乳酶。传统的干酪生产一般使用的凝乳酶是从一种未断奶的小牛胃中发现的天门冬氨酸蛋白酶，而利用植物中的一些有效因子促使牛乳凝固并提高其消化吸收的方法至今在国内的报道则较少。随着干酪生产的快速发展，靠宰杀小牛来提取皱胃酶是不现实的，也不符合基本国情，而从国外进口凝乳酶则加大了干酪的生产成本。
