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澳门免费饮料配方方案提供注意事项
综上所述，农产品深加工成饮料有着广阔的市场前景。在当前的市场环境下，消费者对于食品安全和健康的关注度越来越高，这为农产品深加工成饮料提供了广阔的市场空间。未来随着人们生活水平的提高和消费需求的变化，农产品深加工成饮料将会有更加广泛的应用和发展空间。因此，加大农产品深加工技术和设备的研究与开发，对于促进饮料行业的发展和满足人们对于饮料的需求具有重要意义。
要。糖酸比较低时，酸味太重，难以人口;糖酸比较高时，甜味太重，不仅掩去了野木瓜本身的风味，而且容易使人感到太甜太腻。
(一)配方中糖酸比对野木瓜保健固体饮料口感影响的分析糖酸比对野木瓜保健固体饮料口感的影响可知，样品的糖酸比不同口感也有所不同。当糖酸比为39时.样品的酸甜度最好，样品酸甜适中，口感较好。糖酸比为38时，样品稍酸.比较符合野木瓜本身的风味，能够满足偏好酸味人士的需
喷雾干燥:采用喷雾干燥机对脱气后果浆进行干燥，进风温度为150℃，出风温度为85℃
脱气:为防止因氧化作用引起色泽变化及维生素C等营养成分损失，采用真空脱气机对均质后的果浆进行脱气处理，脱气条件为:50℃，13--15Kpa。
均质:将调配好的果浆倒入调质均质机中用40一6OMPa的压力进行均质，使果肉纤维组织更加细腻，有利于成品质量和风味的稳定。
调配:按照配方将蔗糖、安赛蜜、木瓜香精加到野木瓜浆液中，加麦芽糊精时，要边添加边搅拌，防止麦芽糊精结团。
打浆及微磨:热烫后野木瓜用打浆机打成粗浆，再通过胶体磨磨成细腻的浆液。
热烫:为防止野木瓜破碎后发生酶氧化作用，影响产品风味，破碎后的野木瓜应立即投人热水中，在95℃下热烫5分钟，可取得良好的灭酶活效果。
前处理:选新鲜野木瓜清洗，去皮、去籽和粼后破碎。种皮肉中存在高浓度的黑芥子硫昔酸酶，与破裂的种子结合产生异硫氛酸节酷，引起苦、涩味，因此破碎前要挖尽籽和抓。
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
新鲜野木瓜--选果--清洗--去皮--切分、去籽及瓤--破碎--热烫--护色--打浆--过滤--调配--均质--喷雾干燥--成品
