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做农产品半夏饮料深加工的研发机构

来源:未知 浏览: 发布日期:2023-03-13 09:04【

中有着多年的技术经验,对于做农产品半夏饮料深加工的研发机构
中出现的问题能快速及时的定位处理,佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代,药品矫味,农产品饮料深加工等方面的需求,我们一样可以提供优质专业的服务    近年来,软饮料在世界范围内发展得很快,功能性饮料是其中的新兴代表之一,它不但具有良好的口感风味,而且有丰富的营养价值,是集美味、营养、保健于一身的高级饮品。因此,本课题以红枣、山楂、生姜为主要原料研制一种双红姜汁饮料。
    在实验中,从提离双红姜汁饮料中果蔬汁的出汁率、澄清度,饮料的0感入手,应用正交试验和单因紊实验确定了果蔽汁的最佳酶解工艺条件和饮料的最佳工艺配方。实验结果表明,生姜汁的最佳酶解工艺条件为:料液比为1:10, α-淀粉酶添加里为0.02%,酶解时间为70分钟。山楂汁的最佳酶解工艺条件为:料液比为1:7,果胶酶添加里为0.14%,酶解时间为4小时。红枣汁的最佳醉解工艺条件为:料液比为1:9,果胶酶添加且为0.14%,蔺解时间为3小时。双红姜汁饮料的最佳工艺配方为:红枣汁、山楂汁、姜汁添加量之比为3:3:1,白砂枪8%,食盐0.3%,柠橡酸0.2%。通过实验研制出质全较理想的饮料.产品呈金黄色,其有山楂汁、红枣汁和姜汁的混合香气。
    山楂,蓄薇科山楂属。果实昧酸,可做果修或生食。果干后入药.有消积化滞、健胃舒气、降血压等功效。山楂营养价值十分丰富,除了含有碳水化合物、氮基酸、有机酸外,还富含维生萦、矿物质以及微里元素,其中维生素C含最尤为突出,另外还有高含且的胡萝卜素、果胶、果酸、胳食纤维等营养物质。山楂中还有扩展血管、促进血管纤维运动、排痰平瑞的作用,对气管炎息
成都市佳味添成饮料科技研究所在[关键词]中有着多年的技术经验,对于[关键词]中出现的问题能快速及时的定位处理,佳味添成提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务,服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务。如果你还有对现调茶饮饮品菜单的升级换代,药品矫味,农产品饮料深加工等方面的需求,我们一样可以提供优质专业的服务