内蒙古矿物质饮料饮品配方研发机构
成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发,生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容,24 小时内提供饮料产品生产技术资料,48 小时内提供新式茶饮产品原料饮料配方样品,5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案,
真空脱气:由于物料中含有大量氧气,在储藏过程中容易使产品氧化变质,故需真空脱气,真空脱气的原理是根据气体在液体内的溶解度与该气体在液面上的分压成正比,因此在一定真空度下,胡萝卜汁中的气
服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
研发是创建新饮料品牌的重要组成部分。在饮料行业中,技术不断发展,紧跟潮流是至关重要的。了解客户的偏好,竞争对手的发展以及趋势是饮料行业中必不可少的信息。 佳味添成会不断了解行业趋势,并不断寻找使您的饮料与众不同的新原料。
磨浆取汁:用胶体磨,先粗磨后精磨,温度控制在70--80℃。然后用200目筛过滤,并用热水冲洗滤渣。
胡萝卜预处理:将胡萝卜洗净泥砂,整理后,置于流动清水中冲洗,然后切成lcm厚的薄片,浸于盛有0. 2%柠檬酸液的夹层锅中,0.1MPa煮5min、除去生炯味,并使组织软化以及钝化果胶酶的活性。