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贵州无糖饮料研发的整体方案
成都市佳味添成饮料科技研究所为跨界进入饮料行业的企业提供饮料配方研发，生产工艺设计和生产技术文件，以及生产技术指导等服务内容，24 小时提供饮料配方质量改良样品和产品方案，48 小时内提供新式茶饮产品饮料配方样品，5 个工作日内提供饮料配方和产品包装方案，1 采用ZnSO，处理海萨，逆海带浸提沙星亮绿色，给产品予段好的颜色。
结论
45%的浓浆，然后与砂糖粉及其他辅料混合，用造粒机造粒，经60~70℃热风烘干、产品呈均匀绿色粒状、复水性良好.复水后呈鲜亮的绿色。
造粒干燥法将海带漫提汁与芹菜汁按比例混合后、过200目筛，减压浓缩至浓度为40~
喷雾干燥法：将海带浸提汁与芹菜汁混合后，用200目筛过滤、减压浓缩至固形物含量6%.加人白砂糖及其他辅料调整至15%，采用瑞士BUCHI公司产小型台式喷第干燥器直接喷雾干燥，采用168℃、130℃及110℃、85℃两组温度组合，产品为淡绿色粉末，复水性良好，复水后颜色鲜绿。
干燥方法的选择
芹菜汁的制备：芹菜中含有丰富的维生素及矿物质元素，还含有大量的纤维素，容易人体吸收，并且有…定的药用价值，芹菜（带叶）经挑选，去除腐烂黄叶及根，洗净，切成2~3cm的小段，用稀NazCO，溶液（pH8.0左右）浸泡30min，沸水中漂烫3min（漂烫水pH7~8），漂烫后立即用冷水冷至室温、用250mg/kg的Cu（AC）2溶液（pH8左右）浸泡8小时，然后用流动水漂洗干净，按菜：水=1：2的比例打浆，用200目绢布过滤得汁。
海带浸提汁带有令人不悦的腿味，我们采用活性炭、干酵母及糊精处理，结果采用活性炭、干酵母及β-环状糊精处理，脱腥效果均较理想。但活性炭的无选择性吸附、将色素也被脱去；β一环糊精加入后使汁液绿色变浑，并带有白色。我们确定用0.1%干酵母30℃发酵30min，颜色变化较小，达到了去腥和保色目的，同时加热让酵母自溶、增加了最终产品的蛋白质含量，
海带汁脱腥方法的选择
作为饮料顾问，我们从事各种工作，包括产品开发咨询，基准测试，包装策略，饮料行业分析以及初创企业的业务计划。我们与新希望乳业、完达山、太子奶、扬子江、燕之屋、汇源果汁、娃哈哈、王老吉、冰点、初元、熊出没等上千家饮料生产企业合作。我们知道市场指标（类别，风味，包装和价格）对公司有多重要。作为饮料配方研发专家，我们为客户提供以饮料配方研发为主的整体解决方案。所以饮料配方研发您可以指望我们，因为我们是行业类的饮料研发专家。
关于饮料研发
护色方法的选择：鲜海带中呈绿物质为叶绿素，其中吡咯环中的Mg+在加工过程中极易失去变成脱镁叶绿素而变黄。我们采用Cu+、Zn2+等盐类在碱性条件下取代Mg+而保持稳定的绿色，不同的处理结果可以看出：三种盐处理后，海带均呈鲜亮的绿色，Zn*处理的汁液呈浅蓝色，而Cu*处理的汁液呈Cu*本身的淡绿色。ZnClz处理人为地加人了CI-而使汁液滋味变成，而Cu护色后会使最终产品H Cu农股标，我们采用了ZnSO，进行护色。
结果与讨论
