广西苏打水饮料技术研发
成都市佳味添成饮料科技研究所为生物制药企业跨界进入饮料行业企业、中小饮料企业、新式茶饮企业、一线饮料品牌企业等提供饮料配方研发服务1万元起,含饮料配方研发、生产工艺设计和生产技术文件,以及生产技术指导等服务内容
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求,提供专业的服务,除了成都研发中心本部外,佳味添成正式入驻广东省和上海市,成立广东研发中心和上海研发中心,标志着公司进入新的阶段,也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
2.果汁制备。
1,原料挑选。选择成熟红透、表皮微软、无霉变腐烂、无病虫害的圣女果;芒果选用新鲜饱满、成熟且无机械损伤、无病虫害的越南青皮玉芒。
三、工艺要点
1.芒果汁的制备。新鲜芒果→清洗热烫、去皮、去核、切块→打浆(加维生素C)→酶解(加果胶酶、纤维素酶)→过滤→芒果汁。
二、工艺流程
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