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四川果味饮料制作工艺
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
功能性饮料是对饮用饮料的人具有立即明显作用的饮料。咖啡因是最常见的功能成分，想一想，您喝它，醒来，马上就会感觉好些，功能强大！在开发功能性饮料配方时，重要的是要始终专注于您正在提出的功能性声明。显然，您不能声明不正确的任何东西，但同样重要的是要确保您的新饮料确实有效。通过密切注意放入功能性饮料中的所有成分，可以确保质量和功能性到位，因此找到专业的饮料研发机构是你研发功能饮料的第一步。
关于功能饮料研发
调配：白砂糖+稳定剂-70-80℃热水溶解--冷却至20℃--加入发酵乳等辅料--高速剪切(2000r/min)混合20-30 min--调整pH值--过滤--20Mpa均质--杀菌90-95℃C/5--10s--冷却至10℃--无菌灌装--冷藏--检验--出品
发酵乳的制备：脱脂奶粉、葡萄糖--40-50℃软化水溶解一灭菌120℃/8min，冷却至37℃，添加菌种0.2%-0.5%培养37℃/48h-冷却至4℃-发酵乳--后发酵12-24h
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