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内蒙古醒酒饮料配方公司
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化、个性化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着研究所的发展进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务能力和水平进一步提升。
成都市佳味添成饮料科技研究所是中国饮料产品设计整体方案的创立者，提供以饮料配方研发为核心的整体方案服务，致力于食品饮料产业的健康发展为使命，打造食品饮料科研平台的中国名片为愿景，并以敬畏之心、良心之举和工匠之技，提供父母之食、亲人之饮和民心之品为核心价值观。
蛋饮料为高营养的食品，但是其生产及消费量不如牛乳饮料，其原因有：0蛋的价格较牛乳昂贵。
1 蛋乳饮料发展缓慢的原因
再用乳酸加以调节，酸味稍微变得柔和。再用醋酸进行调节，适合人体的感觉。他们的添加比例参考量为0.4：0.4：0.6.
调酸。先用柠檬酸调，产生口感是酸甜分离。
发酵。温度在42℃的恒温培养箱中培养24h~27h
均质。常压均质，目的是使性质稳定，口感均一，促进消化和吸收，使组织状态稳定。但有大量气泡。
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
浸泡。用75%的酒精浸泡鸡蛋15min，抑制蛋壳中的微生物污染以及污染蛋清。不要浸泡时间过长以防酒精通过蛋壳的孔隙进入鸡蛋内部使蛋白凝固。
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