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河南醒酒饮料配方机构
纯天然菠萝汁饮料生产工艺流程：菠萝-分选一清洗一去皮一果肉捣碎一榨汁一过滤-精滤--菌一却一城品
广东研发中心：位于广东省佛山市顺德区悦海中路1号；
上海研发中心：位于上海市闵行区吴宝路390号；
成都研发中心（本部）：位于成都市金牛区蜀西路52号。
去皮榨汁：选用成熟度好，无黑心、无烂块的菠萝去皮后，用J-2组织捣碎机捣碎榨汁.
过滤：将刚榨出汁的菠萝浆进行过滤，用150目过滤筛过滤后，再用2层脱脂棉和3层纱布反复过滤3遍得澄清的菠萝汁，放入冰箱备用.
微波灭菌法的优选结果
菠萝汁灭菌前后的保存率分析按照上面提到的实验方法，以维生素C含量为指标进行正交试验，以灭菌前后维生素C的含量变化即保存率为实验结果，实验结果中K、K、K为相应水平得率的总和，R为极差，5x，为正交实验结果总和，在直观分析的基础上，对表2中的数据进行方差分析，结果显示，以维生素C为考察指标，R，= 12.67.Rs =5.66，则极差RA>Rs，各因素作用主次关系为A>B.直观分析表明，二因素中A因素功率对实验结果的影响最大，是最重要影响因素，其次是B因素时间，优化水平是A1B，；同时方差分析结果表明，A、B两种因素对菠萝中营养成份的影响均有显著性意义.由上述的分析，微波灭菌采用的最佳方案为A:B1，即反应功率为500 w，反应时间为3min.
菠萝汁灭菌后的性状分析
人类对饮料的要求是讲求色香味俱全的，其中又以滋味最重、色泽次之、香味最后为指标，因此本正交试验以滋味、色泽、香味（其综合评价比例分别为5：3：2）为指标进行正交试验，其中以5分制评分，1分代表非常差，2分代表差，3分代表一般，4分代表好，5分代表非常好，结果分析从直观分析可见，影响菠萝汁感官质量的因素主次顺序为A（功率）>B（时间），优化水平是A:B3.从方差分析结果表明，A因素对菠萝汁感官质量具有非常显著性影响（P<0.01），B因素的影响具有显著性意义（P<0.01），因此，从影响菠萝汁感官质量来讲，最佳方案为A:B3，即微波灭菌功率为700 w，时间为5min.
成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构，以配方研发专家为核心定位，包括成都、上海、广东三大研发中心基地在内，在全国各地有9大饮品实验室，能完成国标11大类饮料的研发和技术指导，专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人，具有29年饮料行业资深技术经验，工程技术团队达到60多人，服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、北大荒、燕之屋、德仁堂、珍珍、熊出没、天府可乐、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系，携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。
