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石家庄定制提神功能饮料的研发方案
原料→挑选→清洗→去皮→破碎（加护色液）→果胶酶处理→榨汁→过滤一调配（加芹菜汁、苹果汁、糖）→混合→澄清→过滤→脱气→杀菌一罐装→冷却一贮存。
试验设计与方法
配方过程（想法）
成本核算分析（确定局限性和机会）
精细调香（采样阶段，原型）
成分声明和营养成分（文档）
关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）
技术和生产支持（专有技术，联合包装）
品牌发展指南（商业化）
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
低温2种方法保存，每天观察颜色变化，选出最佳护色方案。
芹菜汁的护绿试验设4种护色液，分别采用漂烫法、常压浸泡法和真空渗透法，研究芹菜汁的护绿方法，试验重复2次，设计方案：
方法：选择新鲜、无病虫害的芹菜，去掉叶和根，用水清洗，切成1~ 15am小段，用1%K2C0；溶液浸泡10min后，分别放入4种护色液中，分别采用漂烫法常压浸泡法和真空渗透法护绿，然后打浆（菜：水=1：2），用4层纱布过滤，在真空脱气机中常温脱气5 min后，放入室温避光保存，观察颜色变化，选出最佳护绿方法。0漂烫法：取适量碱液处理后的芹菜，投入到85~90℃的护色液中，漂烫2m in，捞出，立即用流动水冲洗，进行打浆；②常压浸泡法：取适量碱液处理后的芹菜，90℃灭酶1min后投入护色液中，常温常压下浸泡15 h，捞出，立即用流动水冲洗，进行打浆；3真空渗透法：取适量碱液处理后的芹菜，放入护色液中，在真空度为a 097M Pa，40℃条件下处理1 h，90℃灭酶1 m in，破空，捞出，立即用流动水冲洗，进行打浆。
苹果汁的护色 苹果组织含有较多的酶，破碎过程接触较多空气后，多酚类物质在多酚氧化酶的作用下可生成有色的醌类物质，果汁褐变，影响果汁色度。对苹果汁的护色已有较多的研究报道。本试验添加NaHSOs（a 03%）+ Vc（a 05%）+ NaCl（a 1%）进行护色，防止了苹果汁的褐变。
猕猴桃复合汁的澄清 猕猴桃复合汁中含有大量的果胶、纤维素、木质素及酚类等，使猕猴桃复合汁易分层，影响产品质量。按照各种澄清剂的特性及预备试验结果，试验设5个处理，3个重复。
饮料是中国食品产业的重要的支柱之一，其巨大的年产值和快速发展的趋势，吸引力无数企业和投资人不断进入饮料行业。其中，不乏很多非传统饮料企业的投资人进入饮料行业，而且取得了巨大的成功。农夫山泉的钟睒睒，元气森林的唐彬森，包括广药集团的王老吉等都可以说是跨界进入饮料行业并取得成功的掘金者。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地服务全国客户，满足客户的专业化和精细化服务需求，除了成都研发中心本部外，2020年佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
