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乌鲁木齐米露低度酒饮品研发方案
艺流程：草莓一硬化一果肉分---i子分离→染色一問色一，洗一杀菌一灌装--成品。
操作要点：
关于我们
经验： 在饮料研发方面，研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
工艺：我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程，配方等内容，战略和行动计划。
尊重： 我们尊重您的时间，预算和愿景，并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。
草莓的硬化：首先把用水冲洗干净的草莓置于不锈钢桶内，然后倒入含7%CaC，的固定液，以草4全部没入为宜，硬化时间为40 ~48小时。
草莓果粒的制取将硬化后的草莓用消水漂洗干净，然后将草莓置于果粒分离机内（分离机属日制设备）制取草莓果粒，果粒直径3mm左右。
程种子分离：将草莓咒于装有pHfi3-4的水溶液的种子分离缸中，分离缸由不锈钢制成，上部为园柱形，下部为园锥形，并设有阀门。上部带有转速为30转/分的搅拌器。首先起动搅拌器搅拌2~3分钟，然后静置5分钟。待草莓种子沉积于分离罐的底部时，打开阀门使种子分离出来，分离后还会有残存的种子。用20目的筛子滤出残存的种子。
漂洗：用清水冲净染色余液
固色：用5~10%的柠檬酸溶液浸泡草莓果粒15~20分钟。然后将草莓果粒捞出。
杀菌贮存：在实层钢内加入60%的水、加入0.02%的山梨酸钾溶化后搅拌，再加入0.1%的柠檬酸，加热煮沸，最后加入40%的草莓果粒加热至80~
85℃30分钟马上注入杀菌过的食品级塑料桶中，加盖密封，冷却后即得草莓果粒半成品。
操作要点：
1按配方用量称取足够的砂糖在夹层钢中煮沸溶解，然后过滤，制得55 ~60 Bx的糖浆，泵入配料缸中。
2称取定量的琼脂，在加热容器内加热至沸溶解，泵入配料缸中。注意此过程时间不能长。
3将保鲜剂用热水溶解，纱布过滤后加入配料缸中。
关于饮料研发
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务不止于饮料产品配方的开发。我们的团队将协助您完成商业化过程，并确保您的产品符合所有法规要求。我们还可以提供关键的市场见解和产品推荐，以激发您的下一个项目。
佳味添成独特的饮料开发方法考虑了生产的实际情况，同时还有风味，功能和形式的创新。当消费者寻求健康的饮料选择时，我们可以使用我们的专有技术帮助您实现最佳性能，而不会损害您的口味。
成都市佳味添成饮料科技研究所的使命是为希望创造创新饮料的客户开发出色的品尝和具有成本效益的解决方案。我们的技术专长，集成方法和市场脉动使我们能够协助客户推出其产品，从传统经典产品到类别破坏者，一应俱全。
成都市佳味添成饮料科技研究所努力为客户提供设计最佳产品所必需的服务，支持和见识。我们富有才华的研发团队以先进和便捷的方式应对最具技术挑战性的饮料配方。我们以其思想领导力和创造出卓越的产品而闻名
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
