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重庆开发增强免疫力饮品的配方研发方案
操作要点
芝麻应采用无虫眼、无霉变、无杂质，颗粒均匀饱满的新鲜芝麻，分选后用清水洗净。
配方：成分，保存方法，标签声明和内容；一般的商业可行性和建议
采购：供应商，最小起订量和规格
类别分析
无论您是刚起步的公司还是跨行业公司，您都需要了解当前饮料产品类别的发展情况。缺乏市场知识会导致以后的业务发展困难。了解了市场规模，竞争对手的信息将使您能够及时做出领先于竞争对手的业务决策。
类别分析将帮助您回答不仅限于以下问题：
市场有多大？
该类别中的趋势是什么？
谁是竞争对手？
他们卖什么？
您如何竞争？
该类别中主要的销售和分销渠道是什么？
类别中的产品组合是什么？
去皮后加热烘炒，可用铁锅加热烘妙，也可用烤箱或者用烘妙机加热烘炒，烘炒温度130c，时间30分钟，炒至七八成熟。
炒焦后用专用芝麻磨浆机趁热磨浆，磨浆时加八倍左右的清水，芝麻料浆用120目筛网过滤，有条件或量大时可用离心机分离，一道浆加入磨浆机重磨一遍，二道浆废弃。
5待芝麻浆液磨好后，先将白砂糖与稳定剂干粉混合拌匀，再加入60℃20倍左右的水中溶解拌匀，然后加入到芝麻浆液中，充分搅拌均匀，再用胶体磨磨两遍。鲜牛奶、蜂蜜、食盐、蛋白糖、低聚果糖，依次加入以上混合料液中，加水至标准配方，快逮搅拌均匀。用高压均质机（300 MPa均质两遍，原料液温度控制在50℃左右。
成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究，食品饮料产品开发，食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务，面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。
成都市佳味添成饮料科技研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
