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徐州定制矿物质饮料饮品配方研发公司

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-10-14 10:08【

操作要点
清洗浸泡:将海带用温水浸泡数小时后清洗除去泥沙等杂质和盐分,然后切成大小为2~5cm的碎片。
佳味添成还与奥瑞金股份、华贵集团、宏全股份、紫泉股份、嘉宝集团、贵茶集团等食品行业巨头形成长期的战略合作关系,携手为饮料企业提供全方位一站式的专业产品研发、生产、供应链条服务。




取汁,按料水比2:1的比例,将海带放入磨浆机中磨碎,边磨边加热水,水温为80~90"c,然后过滤取汁,把所得滤渣放入锅中加两倍的水煮沸提取3~sh后过滤取汁,将两种滤液混匀倒入配料桶中。
混合调配;预先准备好各种原辅材料,然后按照顺序添加到浆液中,加水到规定的体积,调节PH值至3.8左右。
均质:把科液加热至50~60"C,经两次高压均质,第一次压力为19.MPa,第二次压力为39.2МРа.
瞬间灭菌:上述均质液经130.c,3~4s超高温瞬间灭菌后,冷却至90c.
灌装:趁热灌装,真空封口。
杀菌:因饮料不添加任何防腐剂,为安全起见,战品还须经90"C热水巴氏杀菌20~25min
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成都市佳味添成饮料科技研究所的服务内容包括食品饮料技术研究,食品饮料产品开发,食品饮料技术咨询、指导、转让等一站式饮料项目服务,面向全国乃至全球饮料行业提供多维度、全品类的饮料配方研发。