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郑州定制制辅助睡眠饮料的研发机构
试验方法
试验方案：本试验设计了四组方案，研究苹果醋饮发酵生产中接入菌种的顺序。方案一为（酵母菌+乳酸菌）同时发酵→醋酸菌，方案二为酵母菌发酵完成→乳酸菌进行发酵→醋酸菌，方案三为酵母菌发酵完成后→醋酸菌发酵进行一半→乳酸菌发酵，方案四为酵母菌发酵完成一醋酸菌发酵完成→乳酸菌发酵。
关于我们
经验： 在饮料研发方面，研究所的技术团队已经拥有了丰富的饮料配方研发经验。
工艺：我们为客户提供了为生产做好准备所需的工艺流程，配方等内容，战略和行动计划。
尊重： 我们尊重您的时间，预算和愿景，并竭尽全力确保我们在这三个方面都能带来最佳回报我们的客户。
本试验的操作步骤如下：
（1）消毒：先用温水对发酵瓶、纱布、榨汁机、烧杯、锥形瓶、水果刀等试验用具进行清洗，再用浓度为2%的无水亚硫酸钠进行消毒。
（2）护色：用清水清洗苹果，去果柄、果皮、花萼、果核，切成1-2cm"的小块，置于1%的盐水中浸泡护色5~8min.
（3）清洗榨汁：对护色的苹果进行清洗后再用榨汁机榨汁
（4）过滤：向果汁中加入偏重亚硫酸钾放入恒温水浴锅中进行沉淀，30min后用虹吸法吸出沉淀。
（5）酸度和糖度检测：用糖度计和酸度计测定果汁的糖度和酸度。
（6）调整pH：按照酵母生长所需pH对果汁进行调整。通过加入适量的柠檬酸使苹果汁的pH为4.5-5.0.
（7）加糖：根据所需的理论酒度，按照10酒需1.7g糖，对果汁中糖量进行调整。
（8）灭菌：将果汁放入恒温水浴锅内加热至70℃，维持20-30min进行灭菌。
（9）接入菌种。
成都市佳味添成饮料科技研究所提供以下服务：
配方过程（想法）
成本核算分析（确定局限性和机会）
精细调香（采样阶段，原型）
成分声明和营养成分（文档）
关键成分的供应（价格具有竞争力的最高品质）
技术和生产支持（专有技术，联合包装）
品牌发展指南（商业化）
研究所为了更好地满足华南和华东市场的需求，提供专业的服务，除了成都研发中心本部外，佳味添成正式入驻广东省和上海市，成立广东研发中心和上海研发中心，标志着公司进入新的阶段，也让佳味添成的综合配套服务进一步提升。
