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巴旦木增强免疫力饮料配方的开发

来源:未知 浏览: 发布日期:2021-10-13 10:15【

玉米须提取液的制备 选取状态良好的、无霉变的玉米须适量,将其用清水漂洗,除去泥土、污物和杂质,然后置于55℃烘箱中烘焙,将烘干的玉米须用干净的粉碎机粉碎后,将其与纯净水混合配成浓度为2%的玉米须悬浮液置于52.5℃恒温振荡培养箱中,预热至温度后向内投入6%的纤维素后恒温振荡2h,取出后沸水浴10min以使酶失活,冷却至室温后取出在离心机中以4000 xg离心10min,取上清液杀菌后得到玉米须提取液备用。
苦瓜汁的制备 选取颜色正常,无病虫害,无腐烂的健康饱满的苦瓜,洗净去籽后切成小块儿,放入8倍水榨汁取液,榨汁后八层纱布过滤,得到澄清的苦瓜汁液备用。
配方开发:开发最佳的商业配方,以您提供的饮料口味,功能,营养特征和成本结构。
产品和包装规格:定义最终配方,包装材料和配置的规格以及构成您独特产品愿景的其他属性。
供应商的采购和选择:确定能更好生产您饮料的原料与辅料和包装的设计以及生产厂的设备设施。


成本估算和现金进度表:建立准确的成本估算和为生产运行提供资金所需的预期资本。
供应商合同谈判:与我们合作的生产厂厂家进行生产合同的签订,为您带来最佳的价格,质量规格,交货时间和服务。
战略规划:提供可行性研究,行业见解和供应商基准测试,以指导更好的决策。

一个饮料产品能否在市场上取得成功,有骄人的销售业绩,关键在于两个力的打造。一个是产品力,一个是营销力。产品力打造的核心是以产品定位为核心,以产品外在颜值和内在体验为基本点,设计出一个有价值的饮品。成都市佳味添成饮料科技研究所创立的饮料产品设计整体方案,其核心就是打造产品力。包括市场调研、产品定位、渠道规划、价格设计、卖点提炼、形象设计、配方研发、工艺设计、生产指导、成果评价、知识产权等225项内容,需要8大部门和22人及以上专业团队人员,历时4个半月来共同完成。
 成都市佳味添成饮料科技研究所是一家专业的饮料科研服务机构,包括成都、上海、广东三大研发中心,在全国有9大实验室,能完成国标11大类饮料的研发和技术指导,专家团队包括中国工程院院士朱蓓薇教授在内20多人,具有28年饮料行业资深技术经验,工程技术团队达到60多人,服务了包括娃哈哈、王老吉、汇源果汁、新希望乳业、太子奶、完达山、燕之屋、扬子江药业、威门药业等1000多家食品饮料企业。