决明子陈皮红枣复合固体茶饮料的研制

绿茶是不发酵的茶,由于其特性决定了它保留了较多的鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。决明子性微寒,为豆科草本植物叶决明或决明的成熟种子。《神农本草经》将决明子列为上品,称之:能治诸眼疾,久服益精光,轻身。《群芳谱》亦载:“决明子可做茶食,治目中诸疾,助肝益精”。中医认为:决明子具有清热明目、润肠通便之功效。近代成分分析和要离研究证明,决明子中含有蒽醌、多种微量元素、氨基酸、各种脂肪酸等。决明子有降低血清胆固醇及甘油三酯、降压、名目之功效。
 （2）白醋原液错流在膜表面运行，有效减缓过滤元件的堵塞情况；膜元件可以反复清洗恢复，使用寿命长

主传动采用齿轮传动即开式组合传动，其效率高，噪声小，寿命长，维修方便，润滑充分，采用变频器对机器 的主电机转速进行控制，本机采用无级变频调速。


决明子制备:选用成色光泽、形状饱满的决明子。用筛子去掉秠子、沙石、泥土等杂质,用清水淘洗后淋出多余水分。置容器内闷润6h,令其内外湿润有韧性。用平滚将闷润后的决明子碾压,调整平滚间距与进料速度,使决明子90%以上被碾扁压出明显裂纹,但不破裂为度。碾压后随即进行完全风干。将风干的决明子炒制,先用文火加入至130～140℃,在此温度内翻炒10min,使决明子由棕绿色变成棕褐色,并初露香气时止。对炒制后的决明子进行舂制,可除去炒制过程中交互的杂质及夹杂其中的有毒害物质;改善口感,使其香味纯正;将焦糊表皮除掉有利于配伍药液的浸入。
.受阻的蒸汽流 >5 psid
陈皮浸提液的制备:选取药店贩售的标准规格陈皮,用除去杂质、泥土等附着物,用粉碎机进行粉碎。之后与4倍重量的净化水一同加入至夹层锅中,经蒸汽加热100℃,自然冷却至室温,用100目以上的滤布过滤后除去残渣,所得汁液即为陈皮1次浸提液。再以料液比1∶1进行对残渣进行冲洗、过滤,得2次浸提液,合并2次浸提液,在0～4℃条件下贮藏备用。
 3．常温浓缩，无相变、质变，不破坏有效成分及热敏性成分；有机溶剂回收利用，节约成本；
调和:将3种浸提液按照一定的配比进行调和,获得混合汁液。
1. 中药配方颗粒超滤膜过滤系统，孔径在1000Da-0.2um，能将中药中的果胶，蛋白质，鞣质，细菌等大分子物质完全截留，极大程度的提高中药有效成分纯度，进而提高药效。
干燥:将吸收浸提液的决明子置于干燥箱内干燥,温度为60～63℃,烘至完全干燥为止,即为成品。
中药配方颗粒膜分离膜浓缩设备：
陈皮最佳浸提条件确定
成都专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题，同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。或关注成都）。
绿茶最佳浸提条件确定
4、过滤级别粗犷，产品水溶性较差。

2. 耐有机溶剂；
采用决明子、陈皮、红枣及绿茶为主要原料研制出复合功能性茶饮料。通过试验证明,浸提液原料配方对决明子陈皮红枣复合茶饮料的风味具有一定影响,其影响程度大小为:红枣的添加量>陈皮添加量>绿茶添加量。并确定了茶饮料浸提液的最佳原料配比为,陈皮∶红枣∶茶叶为3∶8∶3,决明子与浸提液配比为1∶1.7。该复合茶饮料不仅保持了决明子、陈皮、红枣等多种物质的营养成分和保健功能,而且便于保存、不含任何防腐剂,是一种纯天然、营养丰富、风味独特的保健型时尚茶饮料。本文只采取了饮料配方及工艺研究中的某部分研究内容，如需得到完整的配方及工艺流程可联系成都市佳味添成饮料科技研究所，作为专业的饮料研发机构，佳味添成提供果汁饮料、饮料工艺设计、蛋白饮料等各类饮料配方研发制作、饮料生产技术指导等整体解决方案；联系电话：13518183030  13518182323饮料生产设备做的一体化非常成功，由于生产全部都由电脑进行控制，所以不会出现配料的失常，醉饮料的口味把控非常严格，每一瓶饮料的灌装都非常的精确，如果有残次品也能够在最后的检测环节当中被检测出来，及时的提醒生产人员将它拿出，保证了上市之后产品的品质质量，现在，国产的饮料生产设备已经赢得了市场广泛的好口碑。