灰树花发酵复合保健饮料配方研发的研究
灰树花又名贝多孔菌,俗称云草、栗子蔗,是一种珍稀食药兼用真菌,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、活性多糖等,营养价值极高,具有抑制高血压和肥胖症、预防动脉硬化、增强机体免疫力、促进青少年成长、延缓衰老等医疗保健功能。许多研究已表明,液体发酵的灰树花菌丝体具有与Jf:子实体相似的营养成分、药理作用和保健效果,加之液体发酵具有周期短、产品质量易于稳定、便于工业化生产等特点,这
鼠李糖提取膜浓缩工艺流程:
猕猴桃不仅营养丰富,而且vc含最异常高,有 "V。之王”的美称,经常食用能生津止喝、理肺通气、增进食欲,同时对老年心血管病等疾病一也有明显的疗效。
浓缩番茄汁传统生产工艺:
猕猴桃原汁的稀释
4. 膜浓缩液浓度可达20-30%,节省喷雾成本(膜浓缩的除水成本在20-30元/吨水,喷雾干燥除水成本在80-100元/吨水)。
发酵条件的选择
酱油除菌除沉淀膜过滤设备∞四川膜过滤设备∞设备
复合饮料的配比试验
☆ 分离精度高,分离和浓缩效果好,工作效率高;
稳定剂的选择
成都专注于解决酒水饮料/果酒果醋/食醋酱油/植物提取/动物提取/中药制剂/茶饮及茶叶深加工/发酵液/纯化水/化工废水等生产过程中的相关过滤、澄清、除杂、精制、浓缩等难题,同时为客户提供专业的技术解答、过滤设计。若您有相关过滤的难题欢迎来电沟通交流。
验其稳定情况。
提高饮料生产线设备的灌装精度,不仅是为客户服务,更多的还在于能够更好的促进饮料灌装机企业本身的发展,所以我们一定要不断的学习,吸取更多的经验,让产品使用更长久。
将调配好的复合饮料用硅藻土进行抽滤,硅藻土用量为0.4-0.6g/100mL
膜过滤,保健酒药酒除沉淀膜分离设备,成都膜分离,成都膜过滤
从分析结果可知品评分析得出复合饮料配方的最优组为灰树花发酵液用量为50mL.称猴桃汁5mL、甜味剂添加量为5g、酸味剂的加入星为0.2g,饮料酸甜可口,清爽宜人,风味最佳。
设备主要结构与冲洗介质接触部分和外部防护罩均为优质不锈钢材料;开放式齿轮传动。
灰树花在发酵罐中最佳培养条件为:培养温度24℃,起始pH值6.5,搅拌转子的转速为100r/min,
中药口服液膜过滤设备:
用猕猴桃汁勾兑灰树花发醉液,可较好地掩盖发酵后味,使灰树花特有的香味不受影响,同时又增加了饮料的Vc含量及其它营养成分。
1、膜过滤精度高,彻底去除提取液中的植物纤维、胶体、淀粉等,透过液澄清透亮,产品品质高;
用黄原胶和果胶复合稳定剂可使该复合饮料获得良好的贮藏稳定性,其最适用量为黄原胶0.08%、果胶0.1%。
机型小巧,立式结构,节省场地。